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Como saber se um kiwi está estragado

Os kiwis têm uma aparência incomum: são marrons e felpudos por fora e com a polpa verde e brilhante por dentro. Apesar das características meio estranhas, essas frutas são poderosas fontes de vitamina C, fibras e potássio. Ao comprar um kiwi, é preciso avaliá-lo cuidadosamente para garantir a escolha de uma fruta madura e saborosa. Com um exame cuidadoso, é possível saber se um kiwi está estragado e selecionar apenas os frutos maduros que terão um sabor doce.

Instruções

Kiwi fatiado em um prato (Stockbyte/Stockbyte/Getty Images)
  1. Pegue um kiwi e pressione-o delicadamente com os dedos.

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    Kiwis inteiros e um fatiado (faunuslsd/iStock/Getty Images)
  2. Avalie a maciez do kiwi ao pressioná-lo. Se ele estiver um pouco mole quando você o pressionar, é porque está maduro. Se estiver muito macio, é porque está estragado.

    Verifique a maciez do kiwi para saber se ele está maduro (Medioimages/Photodisc/Photodisc/Getty Images)
  3. Procure por machucados na parte de fora do kiwi. Um kiwi maduro não pode ter machucados, mas um kiwi estragado pode ter alguns visíveis.

    Cortando um kiwi (underworld111/iStock/Getty Images)
  4. Procure áreas úmidas no kiwi. Se encontrar partes da casca que pareçam úmidas ou molhadas, essas podem ser machucados com apodrecimento em estágio avançado. Isso indica que o fruto está estragado.

    A umidade no kiwi indica que ele está estragado (Visage/Stockbyte/Getty Images)
  5. Avalie a casca felpuda do kiwi. Ela não pode ter rugas ou estar murcha, pois isso indica que o fruto está estragado.

    Verifique a casca felpuda do kiwi para ter certeza de que ela está macia (Igor Dutina/iStock/Getty Images)
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Dicas

  • De acordo com o site World's Healthiest Foods, o kiwi maduro deve ser um pouco mole quando for pressionado. Se ele estiver duro quando for apertado, isso indica que o fruto não está maduro. É possível fazê-lo amadurecer ao deixá-lo à temperatura ambiente até que ele fique macio.

Referências

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