Lista de alimentos imperecíveis para viagens ou desastres naturais

Escrito por sarah dewitt ince | Traduzido por marcelo couto
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Lista de alimentos imperecíveis para viagens ou desastres naturais
Comida desidratada é nutritiva e deliciosa (assortment of dried apricots in plastic tub image by nextrecord from Fotolia.com)

Alimentos imperecíveis podem ser armazenados por longos períodos sem estragar. Esse tipo de comida é vital quando você está se preparando para uma viagem longa, podendo ser encontrado em lojas de suprimentos para o exército, em websites ou até mesmo em supermercados. Você pode fazer sua própria comida não-perecível se tiver um desidratador de alimentos.

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Copos de pudim

Copos de pudim podem durar por mais de um ano se os seus recipientes forem mantidos selados. Não é o tipo de comida mais nutritiva para se ter em uma lista de sobrevivência, mas uns copinhos a mais podem servir como guloseimas se você estiver cansado de refeições desidratadas. Eles vêm em muitos sabores, como chocolate, baunilha e tapioca.

Comida enlatada

Os alimentos enlatados são preservados através do processo de enlatamento e costumam durar até três anos. Você pode estocar todos os tipos de alimentos enlatados, como feijão verde, pêssegos e abacaxi. Suco em lata e sopas com baixo teor de sódio são ótimas opções também.

Comida liofilizada

A comida liofilizada (criodessecada) é encontrada em lojas de artigos militares e em sites. É o tipo de comida que mais resiste ao tempo, com opções deliciosas que podem durar em média de 15 a 30 anos. Entretanto, deve-se ficar atento à data em que a comida foi feita antes de comprá-la, pois ela pode estar armazenada há anos. Através da data também é possível saber quando será necessário trocar seu estoque. Os alimentos liofilizados também são chamados de rações militares ou MRE (Comida pronta para comer, em inglês).

Frutas desidratadas

Frutas desidratadas como damascos e bananas são boas escolhas de comida para armazenar e podem durar mais de 1 ano se forem selados corretamente com plástico. As frutas desidratadas mantêm muitos nutrientes essenciais quando seu corpo está com fome, por isso, certifique-se de etiquetar todos os alimentos que armazenar. Se a data de vencimento estiver próxima, coma e substitua imediatamente.

Comidas secas

Comidas secas como arroz, farinha e feijão são itens imperecíveis. Kits de sobrevivência para cozinhar incluem panelas de arroz e frigideiras que farão esses alimentos mais saborosos caso precise cozinhar em uma fogueira. Entretanto, tenha em mente que se estiver em uma situação de emergência, esses itens podem ser comidos crus para se beneficiar dos seus nutrientes.

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