Lista de bebidas destiladas

Escrito por gail logan | Traduzido por karla marques vollkopf
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Lista de bebidas destiladas
Garrafas de bebidas alcoólicas (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

O processo de fabricação de bebidas alcoólicas envolve, geralmente, a destilação de grãos, assim como de frutas e vegetais que tenham sido fermentados. Vinho e cerveja também são feitos de produtos fermentados, mas são classificados de maneira diferente às bebidas destiladas, devido à sua porcentagem de álcool. Bebidas destiladas possuem um alto teor alcoólico. Há uma variedade dessas bebidas que são diferenciadas, conforme o produto do qual são feitas e como são destiladas.

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Gim

O gim é um álcool seco feito de bagas de zimbro fermentadas. Ele é uma bebida transparente e geralmente é misturada com água tônica para fazer o clássico gim e tônica. O gim também é a base alcoólica em martínis. Ao comprar o seu gim, procure um com álcool 40%.

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Gim (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Rum

Muito associado com os trópicos, o rum é destilado da cana-de-açúcar. Ele é envelhecido em barris de carvalho para ganhar seu tom dourado. Há dois tipos de rum: o escuro e o claro. O rum claro possui sabor e cores leves. O rum escuro é destilado em um processo mais longo, que lhe dá um sabor mais intenso e cor mais vibrante. O tipo claro é geralmente usado em drinques misturados; o escuro é frequentemente consumido puro, sem adições. O rum também pode ser usado na cozinha. Ele pode dar um toque agradável a molhos e massas, a mais famosa receita sendo a de bolo de rum.

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Rum (Stockbyte/Stockbyte/Getty Images)

Tequila

A tequila geralmente vem do México, pois é feita a partir da planta piteira, nativa da região. As tequilas que não foram envelhecidas são comumente usadas como ingredientes em margaritas. As que foram envelhecidas, possuem um sabor mais desenvolvido. Essas são conhecidas como "anejo", e geralmente consumidas em doses.

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Tequila (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Vodca

A vodca é uma bebida sem gosto que não seja o do álcool. Pode ser feita a partir de muitos produtos, de grãos a melaço. Seu consumo pode ser feito em doses, mas é normalmente misturada à coquetéis e drinques. O mais famoso pode ser o martíni de vodca de James Bond, servido "agitado, não mexido". A vodca é popular pelo mundo todo, mas especialmente na Rússia por seu efeito aquecedor em climas frios.

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Vodca (Creatas Images/Creatas/Getty Images)

Uísque

Ironicamente, o uísque foi feito, pela primeira vez, por monges em um monastério, no começo dos século 13. Ele é destilado a partir de grãos fermentados e é geralmente envelhecido em barris de carvalho, para adquirir um sabor característico. Diferentemente de outras bebidas destiladas, há diversos tipos de uísque. Seja o uísque escocês, irlandês, americano ou burbom, todos possuem sabores distintos. Essa bebida pode ser tomada em misturas ou pura.

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Uísque (Jupiterimages/PhotoObjects.net/Getty Images)

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