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Maneira fácil de descascar nozes pretas

Atualizado em 17 abril, 2017

As nozes pretas são notoriamente difíceis de abrir. Depois de colhê-las, você deve remover a camada externa macia, chamada de casco. Dependendo de quando você colhe os frutos secos, os cascos serão verdes ou marrons. Depois de remover essas cascas e lavar as nozes, você deve permitir que elas sequem durante várias semanas para então abri-las. Um dos problemas com as nozes descascadas é o líquido castanho que fica entre os cascos. Mancha quase tudo o que toca, incluindo a sua pele.

Instruções

Você deve descascar as nozes para revelar a casca inteira (walnuts 2 image by DLeonis from Fotolia.com)
  1. Espalhe as nozes pretas em toda a sua garagem. Tente mantê-las mais para os lados de sua garagem, onde você será capaz de passar por cima delas com mais facilidade do que o centro da calçada, onde será mais difícil para esmagá-las.

  2. Dirija para frente e para trás sobre as nozes, isso irá soltar as cascas das conchas. Depois de atropelar as nozes algumas vezes, coloque de lado qualquer noz que tenha as cascas soltas ou removidas. Reorganize os outras em sua calçada e passe por cima delas novamente. Repita esse processo até que você tenha afrouxado ou removido as cascas de todas as nozes. Calce luvas de borracha antes de manuseá-las.

  3. Coloque as nozes em uma bacia de água grande o suficiente para armazenar facilmente todas elas. Lave-as até que tenha removido os pedaços restantes de casca. Descarte qualquer noz que flutue, pois são as que estão estragadas e contêm muito pouco conteúdo.

  4. Remova as nozes da água e deixe-as secar em uma área bem ventilada durante várias semanas. Você pode, em seguida, quebrar as nozes abri-las e usá-las.

Dicas

  • Se você tem poucas nozes ou não tem uma calçada ou um carro, pode descascá-las colocando-as na calçada e pisando nelas. Não use sapatos novos ao fazer isso, já que provavelmente irá acabar manchado. Você pode, em seguida, lavá-las da mesma forma que você teria se tivesse esmagado-as com um carro.
  • Descase suas nozes o mais rapidamente possível após a colheita. Se você permitir que fiquem muito tempo nos cascos, elas irão se tornar amargas.

O que você precisa

  • Luvas de borracha
  • Bacia de água
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