Como fazer os maravilhosos biscoitos de aveia do Starbucks

Escrito por ehow contributor | Traduzido por nathalia m.
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Como fazer os maravilhosos biscoitos de aveia do Starbucks
Faça um delicioso cookie de aveia (Oats flakes image by Igor Sinitsyn from Fotolia.com)

O Starbucks não se importa em compartilhar a sua maravilhosa receita de biscoito de aveia. O grande segredo é usar aveia tradicional, não a instantânea. Esta receita deve produzir duas dúzias de biscoitos em cerca de 20 minutos.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • 1 1/2 xícaras de aveia tradicional
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 xícara de passas escuras
  • 1/4 xícara de passas claras
  • 1/4 xícara de cranberries secas
  • 1/4 colher de chá fermento em pó
  • 1/4 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá sal
  • 6 colheres de sopa de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 4 colheres de sopa de passas escuras
  • 4 colheres de sopa de passas claras

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Instruções

  1. 1

    Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.

  2. 2

    Misture a aveia, farinha, passas, cranberries, bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal em uma tigela.

  3. 3

    Bata a manteiga e o açúcar juntos em uma outra tigela. Quando estiverem leves e macios, junte o ovo, a canela e a baunilha, e bata os ingredientes até que estejam bem misturados.

  4. 4

    Aos poucos, adicione a mistura de aveia. Bata até misturar bem.

  5. 5

    Vá colocando duas colheres da massa em uma assadeira, mantendo cada biscoito com 5 centímetros de distância um do outro. Coloque as passas por cima de cada cookie. Em seguida, asse por 12 a 16 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados. Deixe esfriarem por cerca de cinco minutos no forno, depois coloque-os sobre um suporte de alimentos.

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