Como fazer massa frita com massa de pizza

Escrito por zora hughes | Traduzido por raissa oliveira
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Como fazer massa frita com massa de pizza
Usar massa de pizza pronta economiza tempo e energia na hora de fazer massa frita (Jupiterimages/liquidlibrary/Getty Images)

A massa frita italiana é uma saborosa iguaria, frequentemente encontrada em feiras. Parecida com o bolo de funil, pode ser doce, polvilhada com açúcar de confeiteiro, ou salgada, coberta com molho marinara. A massa de pizza frita pode ser feita de várias maneiras, dependendo de onde você vive e dos tipos de restaurantes italianos da sua área. Usando massa de pizza pronta, você pode facilmente fazer e desfrutar de uma massa frita no conforto da sua casa.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • 1/5 kg de massa de pizza pronta
  • 3 xícaras de óleo de canola ou vegetal
  • Coberturas opcionais:
  • Queijo parmesão ralado
  • Molho marinara
  • Açúcar de confeiteiro
  • Canela

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Instruções

  1. 1

    Encha uma panela funda com 10 cm de óleo e aqueça a 190 ºC.

  2. 2

    Divida a massa de pizza em pedaços iguais, dependendo do tamanho que você quer cada pedaço.

  3. 3

    Enfarinhe uma superfície de cozinha e faça formas chatas e arredondadas com a massa.

  4. 4

    Coloque os discos no óleo quente. Permita que subam à superfície e vire-os de vez em quando, até que os dois lados estejam dourados.

  5. 5

    Remova a massa do óleo e escorra-a em papel toalha. Cubra-a com molho marinara e queijo para a massa frita salgada ou com açúcar de confeiteiro e canela, para a massa doce.

Dicas & Advertências

  • Experimente massa frita doce com queijo mascarpone, que é servida em alguns restaurantes italianos.
  • Coberturas adicionais para a massa frita salgada incluem alho e creme azedo.

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