Materiais para um experimento de pedra de açúcar

Escrito por brittney horwitz | Traduzido por william texeira
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Materiais para um experimento de pedra de açúcar
Cristal de açúcar (Pixland/Pixland/Getty Images)

Doces, cores legais e um experimento: é bem óbvio por que fazer cristais de açúcar é um projeto popular de ciências. Faça este doce comestível na cor de sua escolha ou peça a cada aluno da turma escolher a sua própria cor para um arco-íris de doces de cristais. Embora os materiais necessários para este projeto sejam baratos e simples de encontrar, você vai precisar de alguma paciência, porque cristais de açúcar levam alguns dias para ficarem prontos.

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Água e uma panela

Ferver a água formará a base do cristal de açúcar, então você vai precisar de uma panela sobre uma chama alta e um copo de água. Ferva a água para iniciar o processo de doces.

Açúcar

Faça a solução dos cristais adicionando açúcar, 1/4 de xícara por vez, na panela de água fervente e mexendo até que o açúcar se dissolva. Você deve conseguir dissolver cerca de 2 a 3 xícaras de açúcar em uma xícara de água fervente.

Frasco de vidro

Você precisa de um frasco de vidro com tampa para cada palito do cristal de açúcar. É nele que você despeja a mistura de açúcar dissolvido depois que ferver. Os cristais de açúcar se formarão em torno do palito que está dentro do frasco ao longo de três a sete dias. Um frasco de vidro permite que você veja seu cristal se definindo, mas o mantém protegido do ar exterior, que pode afetar o experimento. Certifique-se de escolher um frasco que é mais alto do que o palito, para que o seu cristal de açúcar poça formar-se confortavelmente dentro sem tocar no fundo.

Palito de madeira

Um palito de madeira, espetinho ou mesmo um pauzinho chinês será a base para o seu cristal, o doce se formará em torno deste palito. Ele deve ser fino o suficiente para que você segure-o confortavelmente, mas grosso o suficiente para que ele possa apoiar o seu doce sem se quebrar. A madeira é o melhor material para este objeto, pois permite que o doce grude na superfície sem escorregar.

Prendedor de roupa

Um prendedor de roupa é o que mantém seu palito de cristal de açúcar no lugar enquanto ele está dentro do frasco de vidro. Prenda um prendedor de roupa em uma das extremidades do palito, faça um furo na tampa do frasco, e coloque o palito pelo buraco dentro do frasco. O prendedor atua como um batente, permitindo que a outra extremidade do palito fique suspensa na solução de açúcar, sem cair dentro do frasco.

Corante de alimentos (opcional)

Se quiser cristais coloridos, adicione algumas gotas de corante para alimentos depois que o açúcar foi dissolvido.

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