Como medir ingredientes na cozinha

Escrito por amie taylor Google | Traduzido por laura louzada
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Como medir ingredientes na cozinha
Com o equipamento apropriado é possível converter as medidas corretamente (BananaStock/BananaStock/Getty Images)

Para ter certeza de que os seus pães e bolos deem certo sempre, é essencial medir os ingredientes corretamente. Você pode precisar converter as medidas americanas para as brasileiras, mas existem formas de simplificar o processo. Você pode também converter de uma unidade de medida para outra no sistema métrico. Sempre que for necessário realizar o procedimento, seja cuidadoso e planeje-se, a fim de ter um ótimo resultado.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • Tabela de medidas
  • Copos de medidas
  • Jarra de medida de líquidos
  • Colheres com medidas
  • Espátula

Lista completaMinimizar

Instruções

  1. 1

    Consulte uma tabela de medidas equivalentes. Elas podem ser encontradas em livros de culinárias e em sites.

  2. 2

    Anote o resultado da conversão das medidas ao lado da quantidade original em sua receita. Ao anotar você evita futuras confusões e erros.

  3. 3

    Use os recipientes adequados para medir os ingredientes. Não meça farinha em uma jarra de medidas para líquidos, por exemplo. Se você inverter o uso dos recipiente, o resultado da receita não será o desejado.

  4. 4

    Siga as instruções de medidas com precisão. O açúcar pode ser medido e retirado direto do pacote, mas a farinha precisa ser peneirada antes. Deixe a jarra de líquidos em uma superfície plana, a fim de visualizar corretamente o traço da medida desejado. Use a espátula para medir com perfeição os ingredientes sólidos e em pó.

Dicas & Advertências

  • Consulte uma tabela para encontrar substitutos se você não tiver algum ingrediente.

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