O que é mostarda inglesa?

Escrito por holly cameron | Traduzido por luiza horbach
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O que é mostarda inglesa?
A mostarda inglesa melhora o sabor de muitas carnes (pork roast image by shadowvincent from Fotolia.com)

Mostarda é feita de uma combinação das sementes da planta de mostarda. Há três variedades de sementes: preta, marrom e amarela. A mostarda inglesa tem um gosto amargo forte e geralmente é consumida em pequenas quantidades.

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Ingredientes

A mostarda inglesa é feita de sementes de mostarda da terra, farinha de trigo e açafrão. As sementes amarelas são o principal ingrediente. No entanto, algumas variedades também contêm sementes de mostarda preta.

Variedades

A mostarda inglesa é vendida tanto em forma de pó quanto em potes de mostarda pré-preparados. A mostarda em pó pode ser adicionada aos molhos ou misturada com água fria para formar uma pasta.

Usos

Para um jantar, a mostarda inglesa em pó geralmente é adicionada a um pedaço de carne. Receitas inglesas também especificam a adição de mostarda ao molho de queijo para fazer um prato tradicional de couve-flor com queijo.

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