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Como neutralizar ácido cítrico

Atualizado em 21 fevereiro, 2017

O ácido cítrico é um ácido orgânico fraco e conservante natural, presente em alto teor na maioria das frutas e vegetais. Ele é usado em um vasto número de aplicações, como agentes de limpeza, cosméticos, aditivos alimentares e bebidas. Seu uso mais comum é em conservantes para alimentos e produtos de limpeza doméstica. O ácido suave possui a capacidade de remover manchas de água de vidros e, em volumes concentrados, podem remover ferrugem de aço.

Instruções

Como neutralizar ácido cítrico (Jupiterimages/BananaStock/Getty Images)

    Neutralização em solução aquosa

  1. Aqueça a solução contendo ácido cítrico a uma temperatura entre 50°C e 75°C. Utilize o bico de Bunsen e a proveta para esta etapa.

  2. Deixe a solução resfriar para uma temperatura entre 35 e 40°C. Use um termômetro para ler a temperatura da solução.

  3. Adicione a solução básica de bicarbonato de sódio e a agite até ser dissolvida. O ácido cítrico será neutralizado neste momento.

    Neutralização de jardim

  1. Coloque cálcio ou potássio em pó, ou use bicarbonato de soda comum, sobre o solo contendo ácido cítrico. Espalhe uniformemente ao longo da superfície do solo.

  2. Sulque a terra e misture o composto básico minuciosamente. Use um ancinho ou um arador de terra para misturar.

  3. Regue o solo e deixe secar por 24 horas. Confira o nível do pH do solo com o medidor de pH para assegurar que ele tenha caído e que o ácido cítrico tenha sido neutralizado.

Dicas

  • Medidores de pH estão disponíveis em várias lojas com produtos especializados em jardinagem.

Aviso

  • Tenha bastante atenção ao trabalhar com compostos ácidos.
  • Todos os ácidos liberam gases quando aquecidos e neutralizados, por isso vista roupas de proteção e máscara respiratória ao executar esta tarefa.

O que você precisa

  • Bico de Bunsen
  • Proveta
  • Ácido cítrico
  • Base; bicarbonato de sódio, potássio em pó ou cálcio
  • Medidor de pH
  • Ancinho
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