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Objetivos de carreira para um chef de cozinha

Atualizado em 17 abril, 2017

A seção de objetivos de um currículo é um parágrafo curto no qual é explicado seu interesse em uma possível vaga de emprego. Os objetivos de carreira para um chef de cozinha devem ser específicos ao mercado de culinária e evitarem generalizações. Essa seção mostra suas intenções de carreira, como um chef de cozinha, e é desenvolvida para demonstrar seu interesse em um empregador específico. Uma seção de objetivos bem escrita pode aumentar as chances de conseguir o emprego.

Um chef de cozinha resume sua experiência na seção de objetivos (chef image by charles taylor from Fotolia.com)

Habilidades especiais

Você pode possuir habilidades específicas que você possa utilizar em seu próximo emprego, como sobremesas que ganharam prêmios, elaboração de cardápio ou exímio conhecimento em cozinha italiana. Indique essas habilidades em seu objetivos e mencione que você gostaria de usar essas habilidades em seu novo emprego. Use um tom profissional e evite exageros. Por exemplo, ao invés de escrever "servir pratos que dão 'água na boca' e que levarão você à loucura", escreva "utilizar minhas habilidades em cozinha francesa em um restaurante de primeira linha".

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Crescimento profissional

Empregadores contratam indivíduos que são dedicados ao crescimento profissional. Um dono de restaurante quer um chef de cozinha que aspire a melhorar suas habilidades e ajude o restaurante a crescer em prestígio e popularidade. Para o proprietário, essa ambição gera lucros maiores e menor rotatividade de empregados. Mencionar um desejo por crescimento profissional indica que você gostaria de ajudar o restaurante a crescer também.

Trabalho em equipe

Proprietários e gerentes de restaurantes preferem chefs de cozinha que sejam fáceis de trabalhar e que gostem de trabalhar com outras pessoas. Um ambiente de trabalho agradável gera maior satisfação nos empregados e, consequentemente, um melhor produto ao cliente. Chefs de cozinha devem balancear a necessidade de eficiência com a dedicação aos requerimentos de cada cliente. Indique suas habilidades de trabalho em equipe em seu objetivo profissional; isso mostrará a seu possível empregador que você está dedicado em manter um ambiente de trabalho agradável e produtivo.

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Referências

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