Gastronomia

Como Fazer Ovos de Páscoa Esculpidos com Açúcar

Escrito por ehow contributor | Traduzido por randhal wendel
Como Fazer Ovos de Páscoa Esculpidos com Açúcar

Faça ovos de Páscoa de açúcar com a ajuda de seus filhos

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Como Fazer Ovos de Páscoa Esculpidos em Açúcar. Ovos de Páscoa de açúcar são uma lembrança favorita da Páscoa para muitas famílias. Ao invés de comprar esses confeitos, você mesma pode fazê-las. As crianças podem até ajudá-la. Além dos ingredientes caseiros básicos, tudo o que você precisa para fazer ovos de Páscoa de açúcar é de um pouco de tempo e paciência.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

O que você precisa?

  • Você vai precisar de:
  • Moldes plásticos de ovos de Páscoa
  • 3 ½ copos de açúcar granulado
  • ½ copo de açúcar refinado
  • 1 clara batida em neve
  • Corante alimentício (opcional)
  • Tigela
  • Superfície plana como um prato
  • Faca afiada
  • Colher
  • 8 copos de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de creme de tártaro
  • 5 claras em temperatura ambiente
  • Batedeira
  • Pequenas gravuras ou outros itens para colocar dentro dos ovos
  • Saco de confeitar
  • Glacê

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Instruções

  1. 1

    Misture os açúcares com a clara do ovo em uma tigela. Bata os três ingredientes até obter um creme uniforme. Adicione corante alimentício, se quiser.

  2. 2

    Coloque o açúcar em cada metade do molde de ovo de Páscoa. Aperte. Certifique-se de que não há bolhas de ar. Encha o molde até a borda, e certifique-se de que esteja nivelado.

  3. 3

    Desenforme rapidamente os ovos em um prato ou outra superfície plana. Com uma faca afiada, corte uma das pontas do ovo para fazer o "olho mágico".

  4. 4

    Deixe os ovos desenformados secarem por pelo menos três horas ou mais. Quando a parte externa estiver seca, pegue-os com cuidado. Use uma colher para raspar o açúcar úmido no interior. Deixe a casa do ovo secar mais.

  5. 5

    Faça o glacê real. Acrescente o açúcar refinado, o creme de tártaro, e as claras em neve e bata até obter uma consistência bem firme. Pinte como quiser.

  6. 6

    Coloque o glacê no saco de confeitar. Adicione os glacês selecionados. Coloque um punhado de glacê dentro de cada casca de ovo. Coloque uma gravura de frente para o "olho mágico".

  7. 7

    Aplique uma gota de glacê em volta da borda do ovo. Coloque outra casca em cima para formar um ovo completo. Finalize a decoração do ovo como quiser.

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