Como fazer pão na frigideira

Escrito por ehow contributor | Traduzido por pedro lopes
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Como fazer pão na frigideira
Se não tempo para preparar a massa, conheça a versão da frigideira (Steve Baccon/Digital Vision/Getty Images)

Se você gosta da ideia de pão fresquinho, mas não possui tempo para o preparo da massa, tente fazer uma versão rápida na frigideira. É uma delícia e leva apenas poucos minutos para preparar a massa e ficar pronto. O cheirinho de pão fresco espalhará pela casa.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

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O que você precisa?

  • Farinha (branca, de trigo integral, de centeio e trigo sarraceno)
  • Água
  • Açúcar
  • Sal

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Instruções

  1. 1

    Coloque um pouco de farinha normal em uma bacia. Se desejar, adicione partes iguais de farinha de trigo integral; farinha de centeio ou qualquer outra que desejar.

  2. 2

    Na farinha, adicione sal a gosto, para dar sabor.

  3. 3

    Misture com água suficiente para criar uma massa macia. Amasse com a mão e prepare a massa, fazendo com que fique com formato redondo, mas fina.

  4. 4

    Aqueça uma pequena quantidade de óleo em uma frigideira e cozinhe o pão no óleo quente por alguns minutos em cada lado. Use fogo baixo para o pão assar uniformemente. O tempo estimado para cada lado e de cinco a seis minutos.

Dicas & Advertências

  • Se você desejar que o pão cresça, substitua água quente por água fria e misture levedura seca na água quente. Permita que dissolva e adicione a farinha.
  • Coloque um pouco de fermento se desejar, mas vá devagar. Por mais que deixe a massa mais leve, poderá dar um sabor amargo. Se o topo do pão não estiver marrom o suficiente para o seu gosto, ponha na chapa por alguns minutos. Observe com atenção, pois o pão pode queimar rapidamente.

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