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Pão integral de banana com gotas de chocolate

Atualizado em 21 novembro, 2017

Este pão de banana com gotas de chocolate foi um enorme sucesso na nossa cozinha de teste. Feito com ingredientes saudáveis, como farinha de espelta e açúcar de coco, ele tem poucas calorias e açúcar, mas é inesquecível. Sem mencionar que você só precisa misturar tudo em uma tigela. O resultado é uma obra-prima fofa e molhada!

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Assista ao passo a passo em vídeo

Veja como fazer...

Ingredientes:

  • 3 bananas maduras médias
  • 1 1/4 xícara de farinha de espelta
  • 3/4 xícara de leite de amêndoas
  • 1 ovo
  • 1 1/4 xícara de farinha de linhaça
  • 1 1/4 xícara de aveia sem glúten
  • 1/4 xícara de açúcar de coco
  • 3 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 3 colheres de sopa de óleo de semente de uva
  • 1/2 colher de chá de canela moída
  • 3/4 colher de chá de sal marinho
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 3 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 1/3 xícara de chocolate amargo

Instruções:

  1. Em uma tigela grande, amasse as bananas.
  2. Adicione o resto dos ingredientes e misture.
  3. Despeje a mistura em uma forma de pão, untada com óleo de cozinha.
  4. Asse por 50 minutos a 180 °C.

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