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Como fazer papinha de verduras e legumes para bebês

Atualizado em 17 abril, 2017

Fazer o próprio alimento para o seu bebê não só é mais saudável para ele, mas também é extremamente fácil e econômico. Você só precisa aprender algumas técnicas para preparar diferentes tipos de verduras e legumes e estará pronto. Para tornar a tarefa ainda mais fácil, compre os ingredientes na feira durante a época correta e prepare e congele as papinhas, para que tenha alimento fresco durante todo o ano.

Instruções

Transforme verduras e legumes frescos em alimentos saudáveis para seu bebê (Jupiterimages/Brand X Pictures/Getty Images)
  1. Prepare as verduras e os legumes, limpando-os bem. Descasque as batatas, a abóbora e as cenouras, corte os aspargos ou as vagens e pique todos em pedaços pequenos. As opções de ingredientes são limitadas apenas pelo o que está disponível, a idade e as preferências de seu bebê. Prepare-os como se estivesse cozinhando para si mesmo.

  2. Cozinhe-os. Você pode cozinhá-los no vapor ou fervê-los. Para fazer no vapor, deixe-os em banho maria sobre uma panela de água fervente até que estejam bem macios. Para ferver, ferva uma panela de água e coloque os vegetais dentro dela até que fiquem macios. A maciez deles é muito importante ao prepará-los. Reserve a água usada, pois ela pode ser usada novamente para afinar a papinha se for necessário.

  3. Faça a papinha. Usando um liquidificador ou processador de alimentos, transforme as verduras e os legumes em uma papinha homogênea. Para atingir a textura adequada, talvez seja necessário adicionar um pouco da água do cozimento à mistura. Não deixe pedaços dos alimentos inteiros, pois seu bebê poderia engasgar-se ao comer.

  4. Congele a papinha. A maneira mais fácil de se fazer isso é usando bandejas de cubos de gelo. Encha-as com a papinha de verduras e legumes e coloque no congelador. Quando os cubos estiverem congelados, retire-os e coloque em saquinhos plásticos rotulados. Descongele-os conforme for necessário.

Aviso

  • Pesquise as idades em que certas verduras e legumes devem ser introduzidos à dieta de um bebê.

O que você precisa

  • Verduras e legumes frescos
  • Panela grande com água fervendo
  • Liquidificador ou processador de alimentos
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