Como separar mel do favo de cera
bees with their queen on honeycomb in a glass box image by L. Shat from Fotolia.com
O mel é um alimento natural que muitas pessoas consideram ser o néctar dos deuses. Ele é, obviamente, o produto do trabalho árduo de muitas abelhas. Para os afortunados que possuem colmeias no quintal, é natural que se queira colher mel para consumo. Não é necessário ser um profissional para coletar mel por conta própria em uma escala pequena. No entanto, é necessário saber separar o mel dos favos de cera.
Step 1
Remova as abelhas dos quadros a partir dos quais a colheita será feita. Pode-se usar vários métodos, sendo o mais simples varrer os insetos e colocar os quadros dentro de caixas com tampas. Tome as precauções necessárias, como usar um traje de apicultor e fazer tudo o mais rápido possível, para evitar as abelhas furiosas.
Step 2
Escolha a área na qual trabalhará. Uma varanda, celeiro ou garagem com telas é preferível a se trabalhar na cozinha devido à natureza grudenta do mel. O site Modern BeeKeeping recomenda realizar o procedimento em um local isolado para evitar que as abelhas roubem o mel, caso elas consigam chegar até ele. Além disso, o local deve ser quente para o mel fluir mais facilmente.
Step 3
Coloque um balde de água, uma toalha molhada e outra seca no seu local de trabalho. Em seguida, estenda um pano no chão. Ter esses itens à mão lhe ajudará a reduzir a bagunça causada pela tarefa.
Step 4
Coloque o favo sobre uma assadeira de vidro e utilize a faca serrilhada para destampar a cera e retirar o mel do favo. Para remover a maior parte do produto será necessário realizar esse procedimento várias vezes. Tenha cuidado para não quebrar o favo ou tente danificá-lo o mínimo possível, caso deseje recolocá-lo na colmeia.
Step 5
Filtre o mel colhido passando-o por um morim antes de colocá-lo na jarra. A jarra deve ser esterilizada previamente por fervura em água, deixando-a secar e esfriar em um suporte limpo. Certifique-se de colocar tampas seguras para manter as jarras a salvo de insetos.
Referências
Dica
- Caso tenha muitos favos para colher, compre ou peça emprestado uma máquina extratora de mel.
Sobre o Autor
Lisa Mooney has been a professional writer for more than 18 years. She has worked with various clients including many Fortune 500 companies such as Pinkerton Inc. She has written for many publications including Woman's World, Boy's Life and Dark Horizons. Mooney holds bachelor's degrees in both English and biology from the University of North Carolina at Charlotte.
Créditos Fotográficos
bees with their queen on honeycomb in a glass box image by L. Shat from Fotolia.com