Como fazer picolé de frutas com álcool

Escrito por dan richter | Traduzido por cristiano giordano
Como fazer picolé de frutas com álcool
Várias combinações de suco e álcool podem ser feitas quando estiver fazendo seus picolés (Jupiterimages/liquidlibrary/Getty Images)

O picolé é uma delícia do verão que quase todo mundo adora, principalmente quando é feito com suco de frutas. Seu gosto pode ser amplificado se for feito com frutas em calda, frescas ou, para os adultos, adicionando um pouco de sua bebida alcoólica predileta. Os picolés alcoólicos podem ser feitos facilmente com seu tipo favorito de suco de frutas e álcool como vodca, rum ou tequila.

Instruções

  1. 1

    Escolha um suco de frutas para fazer seu sorvete. Há uma variedade de sabores de suco, incluindo cranberry, laranja ou limonada. Você também pode preparar um pacote de suco em pó ao invés do líquido diretamente das frutas. Coloque três copos de suco dentro da jarra.

  2. 2

    Escolha uma bebida para misturar com o suco de frutas. Ela precisa complementar o suco que você escolheu, tal como vodca com suco de laranja ou cranberry e rum com sabor tropical com suco de abacaxi. Sua proporção de suco para álcool deve ser de 12 para 1, ou seja, três copos de suco para 1/4 de copo de álcool. Se você adicionar mais álcool, os picolés não congelarão completamente.

  3. 3

    Adicione pedaços de frutas frescas, se desejar. Divida e esprema uma laranja ou toranja, escorra o líquido de uma lata de abacaxi esmagado ou adicione mirtilos, framboesas e morangos fatiados, congelados ou frescos. Coloque a quantidade de frutas que desejar na mistura.

  4. 4

    Despeje a mistura de suco, álcool e frutas dentro das formas de picolé. Encha 3/4 de cada forma. Se você não tiver as formas, coloque a mistura em copos descartáveis, enchendo 3/4. Depois de uma ou duas horas, quando os sorvetes tiverem assentado, mas não estiverem completamente congelados, coloque um palito em cada copo. Congele até que os sorvetes estejam completamente duros e sirva. Essa receita rende aproximadamente seis picolés.

Dicas & Advertências

  • Os picolés que contêm bebidas alcoólicas devem ser consumidos apenas por maiores de 18 anos no Brasil.

O que você precisa?

  • 3 copos de suco de frutas
  • 1/2 copo de álcool
  • Jarra para mistura com bico
  • Formas de picolé
  • Copos de papel
  • Palitos de sorvete

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