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Por quanto tempo posso manter o creme de leite depois de aberto?

Atualizado em 22 julho, 2017
Creme de leite (beary milk image by Nancy Sevigny from Fotolia.com)

O creme de leite tem uma vida longa na prateleira

As latas de creme de leite fechadas, que têm cerca de metade da água encontrado no leite normal, têm uma vida útil muito mais longa do que os seus homólogos que contêm água. Devido a isso, você pode supor que esta extra vida longa na prateleira se aplica mesmo após a lata ter sido aberta.

O creme de leite serve como uma alternativa ao leite de cozimento regular em algumas receitas (Container of milk. Plastic milk bottle image by L. Shat from Fotolia.com)

Um recipiente aberto o torna mais perecível

Quando o recipiente é aberto, o selo é quebrado, e o ar atinge o produto tornando a vida longa na prateleira inútil. Agora, exposto ao ar, o creme irá atuar mais como o leite normal e, de fato, o primeiro vai realmente estragar mais rápido.

Abrindo a lata irá expor o leite ao ar (open the top image by Kimberly Reinick from Fotolia.com)

Ponto de partida

O leite residual deverá ser armazenado no refrigerador em um recipiente coberto e opaco. Ele não deve ser deixado na lata original ou armazenado em um recipiente de plástico transparente. Se armazená-lo corretamente, você poderá usar o creme de leite restante por até três dias, mas sempre descarte as sobras depois desse ponto.

Descarte o produto não utilizado após três dias (trash image by Orlando Florin Rosu from Fotolia.com)
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