Mais
×

Como preparar um café da manhã britânico clássico

Atualizado em 21 fevereiro, 2017

Apesar da cozinha britânica não ter a melhor reputação, existem alguns pontos positivos que se encontram na culinária inglesa. O clássico café da manhã britânico é um deles: uma grande seleção de ovos, bacon, grãos, torrada e pão frito. Na maioria das regiões, é referido apenas como "o inglês" e pode ser pedido em muitos restaurantes e bares. Se você preferir uma refeição feita em casa, prepare seu próprio café da manhã britânico do jeito tradicional.

Instruções

Frite tudo e aproveite com uma xícara de chá (Digital Vision./Digital Vision/Getty Images)
  1. Adicione algumas colheres de sopa de óleo na frigideira. Cozinhe as salsichas fritando-as ligeiramente na frigideira até que estejam douradas e suculentas. Coloque em um prato para manter aquecido.

  2. Frite as tiras de bacon na mesma frigideira até que fiquem crocantes. Coloque em um prato para que se mantenham aquecidos.

  3. Faça ovos fritos na mesma frigideira que o bacon, mantendo a gema intacta. Coloque em um prato para manter aquecido.

  4. Aqueça os feijões assados em um micro-ondas ou em uma panela, depois coloque no prato.

  5. Coloque as fatias de torrada na torradeira, depois adicione manteiga imediatamente para que ela derreta. Coloque em um prato de cabeça para baixo para manter a temperatura.

  6. Frite os cogumelos ligeiramente com sal e pimenta a gosto na mesma frigideira onde você fritou a salsicha, os ovos e o bacon. Coloque em um prato para manter aquecido.

  7. Corte finas fatias de tomate e posicione-as no prato. Em algumas regiões, você também frita os tomates na frigideira usada para as outras coisas.

  8. Cubra as finas fatias de pão com manteiga, depois frite-as até dourar, absorvendo os pedaços dourados das salsichas, bacons, ovos, cogumelos e tomates. Coloque em um prato para manter aquecido.

  9. Prepare uma xícara de chá preto, adicione açúcar e leite a gosto. Sirva em uma caneca.

  10. Sirva seu café da manhã britânico com ketchup, molho pardo, sal, pimenta, manteiga extra e geleia para as torradas.

Dicas

  • Molho pardo é um molho à base de frutas e vinagre disponível na maioria dos supermercados britânicos e mercearias internacionais.
  • Adicione fatias de batata ou bolinhos crocantes de batata para um café da manhã mais forte.

Aviso

  • Café nunca é servido com "O inglês".

O que você precisa

  • 1 ou 2 salsichas frescas
  • 2 ou 3 tiras de bacon
  • 2 ovos grandes
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de feijões assados Heinz
  • 2 ou 3 fatias de torradas brancas
  • 1/4 xícara de cogumelos frescos
  • 1/2 tomate médio
  • 2 fatias finas de pão francês
  • 2 ou 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de chá preto
  • Ketchup
  • Molho pardo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Prato grande para servir
  • Frigideira
Cite this Article A tool to create a citation to reference this article Cite this Article