Como preparar um café da manhã britânico clássico

Escrito por ehow contributor | Traduzido por natalia peres
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Como preparar um café da manhã britânico clássico
Frite tudo e aproveite com uma xícara de chá (Digital Vision./Digital Vision/Getty Images)

Apesar da cozinha britânica não ter a melhor reputação, existem alguns pontos positivos que se encontram na culinária inglesa. O clássico café da manhã britânico é um deles: uma grande seleção de ovos, bacon, grãos, torrada e pão frito. Na maioria das regiões, é referido apenas como "o inglês" e pode ser pedido em muitos restaurantes e bares. Se você preferir uma refeição feita em casa, prepare seu próprio café da manhã britânico do jeito tradicional.

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O que você precisa?

  • 1 ou 2 salsichas frescas
  • 2 ou 3 tiras de bacon
  • 2 ovos grandes
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de feijões assados Heinz
  • 2 ou 3 fatias de torradas brancas
  • 1/4 xícara de cogumelos frescos
  • 1/2 tomate médio
  • 2 fatias finas de pão francês
  • 2 ou 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de chá preto
  • Ketchup
  • Molho pardo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Prato grande para servir
  • Frigideira

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Instruções

  1. 1

    Adicione algumas colheres de sopa de óleo na frigideira. Cozinhe as salsichas fritando-as ligeiramente na frigideira até que estejam douradas e suculentas. Coloque em um prato para manter aquecido.

  2. 2

    Frite as tiras de bacon na mesma frigideira até que fiquem crocantes. Coloque em um prato para que se mantenham aquecidos.

  3. 3

    Faça ovos fritos na mesma frigideira que o bacon, mantendo a gema intacta. Coloque em um prato para manter aquecido.

  4. 4

    Aqueça os feijões assados em um micro-ondas ou em uma panela, depois coloque no prato.

  5. 5

    Coloque as fatias de torrada na torradeira, depois adicione manteiga imediatamente para que ela derreta. Coloque em um prato de cabeça para baixo para manter a temperatura.

  6. 6

    Frite os cogumelos ligeiramente com sal e pimenta a gosto na mesma frigideira onde você fritou a salsicha, os ovos e o bacon. Coloque em um prato para manter aquecido.

  7. 7

    Corte finas fatias de tomate e posicione-as no prato. Em algumas regiões, você também frita os tomates na frigideira usada para as outras coisas.

  8. 8

    Cubra as finas fatias de pão com manteiga, depois frite-as até dourar, absorvendo os pedaços dourados das salsichas, bacons, ovos, cogumelos e tomates. Coloque em um prato para manter aquecido.

  9. 9

    Prepare uma xícara de chá preto, adicione açúcar e leite a gosto. Sirva em uma caneca.

  10. 10

    Sirva seu café da manhã britânico com ketchup, molho pardo, sal, pimenta, manteiga extra e geleia para as torradas.

Dicas & Advertências

  • Molho pardo é um molho à base de frutas e vinagre disponível na maioria dos supermercados britânicos e mercearias internacionais.
  • Adicione fatias de batata ou bolinhos crocantes de batata para um café da manhã mais forte.
  • Café nunca é servido com "O inglês".

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