Como preparar minha batedeira Oster Kitchen Center para fazer sorvete

Escrito por g.k. bayne | Traduzido por luana ribeiro
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Como preparar minha batedeira Oster Kitchen Center para fazer sorvete
Aprenda a fazer sorvete de modo fácil em sua batedeira (BananaStock/BananaStock/Getty Images)

Se tiver uma batedeira Oster Kitchen Center, você pode fazer sorvete mesmo sem ter os acessórios específicos dentro de 4 horas, e se planejar com antecedência, poderá fazer vários sabores para seu próximo churrasco ou piquenique. O sorvete de morango é um dos mais simples de se fazer, mas outros grãos ou frutas podem ser substituídos se desejar.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

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O que você precisa?

  • Batedeira Oster Kitchen Center com cabeça de mistura e batedores
  • Tigela grande para mistura
  • 1 caixa de morangos
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • Panela
  • Amassador de batata
  • 2 ovos
  • Tigela pequena
  • Garfo
  • Colher grande
  • 1 copo de creme de leite
  • Frigideira rasa de dimensões 30 cm X 20 cm X 5 cm
  • Filme plástico

Lista completaMinimizar

Instruções

    Preparando a batedeira Oster Kitchen Center

  1. 1

    Prenda a cabeça de mistura em sua batedeira Oster Kitchen Center. Certifique-se de que ela esteja travada no local correto verificando se o grampo frontal e traseiro estão presos na base.

  2. 2

    Coloque a grande tigela de mistura na bandeja da batedeira.

  3. 3

    Insira os batedores nos encaixes apropriados da cabeça de mistura. Um batedor possui uma ranhura única na parte da ponta de encaixe, enquanto o outro possui duas. Insira-os nas posições marcadas na cabeça de mistura do aparelho.

  4. 4

    Ajuste a velocidade de mistura para "High" (Alta) em sua batedeira Oster Kitchen Center.

    Prepare as bagas ou frutas

  1. 1

    Junte 1 caixa de morangos com 1/4 de xícara de açúcar em uma panela. Ligue o fogo médio-baixo e deixe ferver. Utilize o amassador de batatas para amassar os morangos e misturar o açúcar enquanto cozinha.

  2. 2

    Quebre dois ovos em uma tigela pequena e misture-os com um garfo ou espátula, como se fossem ovos mexidos.

  3. 3

    Adicione 1/4 de xícara de mistura de morango nos ovos e bata com um garfo até ficar com uma textura macia.

  4. 4

    Adicione a mistura de ovo e morango nos morangos restantes na panela. Continue cozinhando, mexendo constantemente, até a mistura engrossar. Remova do fogo e coloque na geladeira até gelar totalmente.

    Fazendo o sorvete

  1. 1

    Despeje o creme de leite em uma tigela grande para mistura de sua batedeira Kitchen Center.

  2. 2

    Bata o creme de leite até formar pontas macias.

  3. 3

    Diminua a velocidade da batedeira para o nível "mexer".

  4. 4

    Coloque a mistura de morango no creme de leite batido, uma colher de cada vez, deixando que a mistura junte as duas partes.

  5. 5

    Coloque a mistura batida em uma frigideira rasa de dimensões 30 cm X 20 cm X 5 cm. Cubra frouxamente com filme plástico e coloque no freezer. Verifique o sorvete a cada 3 horas. Se estiver firme, está pronto para comer. Caso contrário, deixe no freezer pro mais uma hora.

Dicas & Advertências

  • Substitua a caixa de qualquer tipo de baga ou suco fresco e suave de morangos para criar diferentes sabores.
  • Acessórios para fazer sorvete da batedeira Oster Kitchen Center podem ser encontrados em lojas de brechós, vendas caseiras ou no eBay.

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