Como processar óleo de abacate em casa

Escrito por david johnston | Traduzido por luiz carlos de frança júnior
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Como processar óleo de abacate em casa
Você pode usar o óleo de abacate como hidratante para a pele (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

Com propriedades culinárias semelhantes ao azeite e com um alto teor de vitaminas e ácidos graxos, o óleo de abacate tem sido um item festejado entre cozinheiros e faz parte de uma busca por saúde consciente há anos. Agora, muitas pessoas estão olhando para o óleo de abacate como um produto de beleza também. É recomendado para hidratar e nutrir a pele e para revitalizar o cabelo. Embora o óleo de abacate esteja facilmente disponível em lojas de alimentos naturais, você também pode extrair os óleos em casa, usando a prensagem.

Nível de dificuldade:
Moderado

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O que você precisa?

  • Desidratador
  • Prensa (prensa de óleo)
  • Recipiente lacrado

Lista completaMinimizar

Instruções

  1. 1

    Descasque os abacates e remova os caroços. Corte a polpa do abacate em cubos de cerca de 1,3 cm.

  2. 2

    Desidrate os cubos de abacate, com ar seco, a cerca de 70 a 95° Celsius. Para a maioria dos desidratadores domésticos, esta será a definição mais elevada de temperatura. Desidrate durante cerca de 5 horas, ou até secar.

  3. 3

    Pressione os cubos de abacate na prensa e recolha o óleo em um recipiente lacrado, para armazenamento. Descarte os restos de abacate.

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