Como projetar uma área para churrasco

Escrito por michelle radcliff Google | Traduzido por marcella narvaes
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Como projetar uma área para churrasco
Cozinha do lado de fora com grelha embutida, armários e frigobar (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

Fazer churrascos no quintal é uma tradição em muitas famílias, seja usando grelhas elétricas ou churrasqueiras fixas. Proprietários de casas que vivem em países com clima moderado geralmente usam suas grelhas o ano todo, transformando a área de churrasco em cozinhas permanentes. Churrasqueiras elaboradas têm ao seu redor armários embutidos, balcão, pias e geralmente incluem outros utensílios como frigobares ou adegas refrigeradoras. Já que as churrasqueiras são a atração principal, a área ao seu redor deve condizer com a função do local, sem destoar do design. Uma área de churrasco bem projetada deve levar em consideração primeiro a segurança, seguida da função e por último um espaço esteticamente agradável ao ar livre, não importando qual tipo de grelha que está no meio.

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O que você precisa?

  • Fita métrica
  • Caneta ou lápis
  • Papel
  • Grelha
  • Materiais à prova de fogo
  • Aparelhos e utensílios de cozinha (opcional)
  • Armários impermeáveis (opcional)
  • Madeira e ferragens para o telhao (opcional)
  • Mesa e cadeiras (opcional)

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Instruções

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    Meça o espaço disponível no seu pátio ou quintal onde planeja construir a área de churrasco. Faça um esboço de onde a grelha ficará e inclua os outros utensílios que deseja no espaço que restou. Use o esboço como um guia para tomar as medidas aproximadas do espaço da grelha, armários, onde irá preparar a comida e lugar para comer. Escreva cada medida no local apropriado no esboço. Reveja essa planta da área do churrasco quantas vezes necessário conforme compra os itens e materiais necessários.

    Como projetar uma área para churrasco
    Meça o espaço disponível onde irá construir a área para churrasco (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)
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    Pense sobre a grelha que gostaria de ter e o que caberá no espaço disponível, levando em consideração o tipo de combustível que precisa para cozinhar. Ajuste o local da grelha para se conectar a eletricidade ou acomodar o gás, se está planejando uma área permanente para churrasco. Incluir armários — com distância de pelo menos 1 ou 2 m da fonte de calor — para um botijão de gás ou carvão para churrasco. Use uma grelha elétrica em um balcão, terraço ou varanda.

    Como projetar uma área para churrasco
    Espaço e combustível são fatores importantes para escolher o tipo de grelha (Creatas Images/Creatas/Getty Images)
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    Considere materiais para pavimento seguros para o espaço onde irá cozinhar. Escolha materiais resistentes ao calor, como cimento, tijolos, pedras ou azulejos de cerâmica. Use um tapete para grelhas quando estiver cozinhando em um local de madeira ou superfície irregular.

    Como projetar uma área para churrasco
    Pedras e tijolos são resistentes ao calor e fogo (Hemera Technologies/AbleStock.com/Getty Images)
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    Instale armários construídos com selantes do tipo Marine Grade que podem aguentar exposição direta à luz ultravioleta, calor e umidade. Proteja os móveis de madeira com materiais impermeáveis como "backerboard", que fornece uma superfície a que tijolos ou alvenaria em pedra podem aderir. Use uma fundação abaixo dos armários de madeira para prevenir mofo e apodrecimento.

    Como projetar uma área para churrasco
    Proteja os móveis de madeira com materiais impermeáveis (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)
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    Acrescente outros aparelhos, como frigobares e refrigeradores que havia incluído na planta. Acresce outros itens como pia e um local para estoque de bebidas se o espaço e orçamento permitirem. Inclua gavetas, latas e prateleiras para utensílios alimentares como cristais, panelas e louças de mesa.

    Como projetar uma área para churrasco
    Aparelhos de cozinha dão mais comodidade ao seu espaço (Jupiterimages/BananaStock/Getty Images)
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    Construa algum tipo de teto para a sua cozinha e área de jantar para proteger dos raios diretos do sol e chuvas. Instale luz para quando fizer jantares a noite. Inclua uma mesa de jantar e muitos assentos.

    Como projetar uma área para churrasco
    Cubra a área de churrasco com um telhado (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Dicas & Advertências

  • Se o seu orçamento está apertado, construa a área de churrasco em fases, conforme o seu orçamento permitir.
  • Se alugar uma casa, você pode construir ou comprar uma cozinha portátil e levá-la com você quando se mudar.
  • A decoração da sua área de churrasco deve combinar com a decoração da sua casa. Melhore a aparência da sua área de churrasco com plantas, velas e tecidos de revestimento nas almofadas dos assentos, de forma que combinem o restante da decoração da sua casa.
  • Sempre leia o manual do usuário e especialmente o guia de segurança da sua grelha antes de usá-la.
  • Sempre ligue uma grelha a gás com a tampa aberta. Confira todas as conexões, tubos, mangueiras e o tanque por danos ou vazamentos antes de usar uma grelha que estava guardada há muitos meses.
  • Desligue o gás primeiro e depois os controles da grelha a gás para queimar qualquer gás restante nos tubos.

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