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Quais verduras e legumes devem ser plantados no outono?

Atualizado em 22 julho, 2017

Quando as pessoas pensam em jardinagem, elas tendem a pensar no verão, mas uma horta de outono não deve ser esquecida. A região em que você vive vai determinar a época para plantar sua horta. Vegetais de estações frescas precisam ser capazes de se desenvolver em temperaturas frias ou quentes.

A melhor época para plantio deve ser observada antes de iniciar uma horta (Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

Variedades

Existem diversas variedades de verduras e legumes de estação fresca para escolher. Essas incluem beterraba, couve-de-bruxelas, brócolis, repolho, cenoura, couve-flor, aipo, acelga, couve, alho, couve, alho-poró, alface, mostarda, cebola, salsa, ervilhas, batatas, rabanetes, couve-nabos, espinafres e nabos.

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Quando plantar

Iniciar uma horta de outono requer o plantio durante os meses que são sugeridos em um calendário agrícola. A maioria das áreas podem ser plantadas em meados do verão, mas isso pode variar em climas mais quentes. Duas coisas para pensar ao planejar a sua horta é a duração do dia e as temperaturas. Vegetais de estação fria desenvolvem-se em um clima de 21 a 24 ºC. Eles também podem suportar uma geada leve sem danos, o que permite que você também os plante no fim da primavera, sem se preocupar, se assim desejar.

Considerações

A maneira mais fácil de começar o seu jardim é comprar verduras e legumes já germinados e que sejam plantas pequenas, o que lhe poupará cerca de 6 semanas de tempo de crescimento. Se plantar sementes, cada pacote terá as instruções sobre como determinar quando as plantas devem estar maduras o suficiente para serem transferidas.

Prevenção/Solução

No inverno, as safras da estação fria amadurecem e essencialmente pararão de crescer, esperando para serem colhidas. A maioria desses vegetais pode suportar temperaturas muito baixas por até dois dias, contanto que sejam deixados para descongelar naturalmente durante alguns dias. Se as temperaturas ameaçarem cair bastante e ocorrer uma geada durante a estação de crescimento, é melhor cobrir as plantas para protegê-las.

Potencial

Você tem potencial para produzir um alto volume e variedade dessas verduras e legumes de estação fria se planejar bem a sua horta de outono. Elas podem ser deliciosas e também pode ser gratificante proporcionar à sua família e amigos uma boa variedade de vegetais.

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Referências

Recursos

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