Qualificações necessárias para trabalhar em um hotel

Escrito por sara hickman | Traduzido por rafael affonso de andré
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Qualificações necessárias para trabalhar em um hotel
Para se manter um hotel, é necessário ter diversos profissionais com habilidades distintas (hotel image by Antoni Traver from Fotolia.com)

Faculdades e universidades ao redor do país oferecem cursos de hospitalidade e turismo para os interessados em seguir uma carreira na indústria do turismo. Os hotéis são uma grande parte dessa indústria e oferecem trabalhos para gerentes, cozinheiros, serviços de atendimento ao consumidor e camareiras. Para cada um desses serviços você precisará de qualificações específicas.

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Gerenciamento

Para gerenciar um hotel, é necessário possuir um diploma ou certificado de uma faculdade técnica. Os gerentes são responsáveis pelo andamento do hotel e devem conhecer como funciona cada um dos departamentos. Eles são os responsáveis por criar uma atmosfera agradável aos clientes ao mesmo tempo em que ficam de olho nos outros funcionários. Os gerentes devem saber como preencher toda a papelada, reforçar as politicas do hotel e treinar os demais empregados.

Cozinheiro

O cozinheiro de um hotel deve ter sido treinado por uma escola de culinária ou por um programa de hospitalidade e turismo. O treinamento específico varia de restaurante para restaurante. Por exemplo, os melhores restaurantes de Las Vegas requerem que seus cozinheiros tenham praticado em uma escola de prestigio em vez de num colégio técnico local. O cozinheiro aprenderá como cozinhar uma comida de qualidade em grandes quantidades, além de diversas técnicas de culinária e cursos de preparação de bebidas.

Atendentes

Atendentes devem ter habilidade para lidar com outras pessoas e também uma boa capacidade de comunicação. Eles devem ser profissionais e manter sempre uma atitude positiva, além de uma voz em tom agradável. O candidato ideal precisará ter um nível rápido de aprendizagem e estar familiarizado com o local, podendo sugerir atrações para os clientes. Os atendentes também devem ter habilidades de informática, já que as reservas são feitas através do computador.

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