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Como reaquecer rapidamente e deixar a batata frita crocante

Atualizado em 23 março, 2017

Em vez de jogar fora as batatas fritas que sobraram do seu lanche, guarde-as para um petisco noturno ou para acompanhar sua próxima refeição. Ao simplesmente reaquecê-las no micro-ondas, elas podem ficar molhadas e nada apetitosas. No entanto, se quiser que fiquem crocantes, frite-as novamente no fogão. Para isso, use óleo vegetal ou de canola, como preferir.

Instruções

Como reaquecer rapidamente e deixar a batata frita crocante (CRP photo)
  1. Remova as batatas fritas da geladeira. Coloque-as em um prato para micro-ondas coberto com um papel-toalha. Coloque as batatas no prato em uma única camada. Aqueça por 20 segundos.

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    Batatas crocantes (CRP photo)
  2. Coloque uma colher de sopa de óleo na frigideira. Acenda o fogão.

    Use óleo vegetal ou de canola (CRP photo)
  3. Coloque as batatas na frigideira. Frite cada lado por dois minutos.

    Reaqueça batatas fritas rapidamente (CRP photo)
  4. Absorva o óleo das batatas fritas colocando-as sobre um papel-toalha.

    Absorva a oleosidade com papel-toalha (CRP photo)
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O que você precisa

  • Frigideira
  • Óleo de canola ou vegetal
  • Papel-toalha
  • Prato para micro-ondas

Referências

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