Receita para fazer Bellini de pêssego

Escrito por ehow contributor | Traduzido por pedro santos
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Receita para fazer Bellini de pêssego
Acrescente champagne para ter uma refrescante bebida de verão. (Hemera Technologies/PhotoObjects.net/Getty Images)

Saboreie um delicioso e refrescante Bellini de pêssego. Estas bebidas alcoólicas leves e gostosas são especialmente apreciadas nos meses quentes de verão, que é quando os pêssegos estão frescos e maduros. As crianças também podem participar tomando um Bellini sem álcool feito com cidra não-alcóolica em vez de vinho ou champanhe na receita. Depois de um dia colhendo pêssegos ou curtindo diversões de verão, estes drinks complementam qualquer refeição. Experimente uma destas receitas de Bellini de pêssego – ou ambas – para uma bebida que você com certeza vai amar.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

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O que você precisa?

  • Você vai precisar de:
  • Champanhe
  • schnapps de pêssego
  • Açúcar fino
  • Copos
  • Liquidificador
  • Framboesas

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Instruções

    Receita de Bellini com purê de pêssego

  1. 1

    Faça um purê de pêssego removendo as cascas e sementes de pêssegos maduros. Corte e bata os pêssegos no liquidificador na potência média até que fiquem macios.

  2. 2

    Use um processador de alimentos para transformar framboesas frescas ou congeladas em purê.

  3. 3

    Despeje 2 ou 3 colheres de sopa de purê de pêssego no fundo de uma taça de vinho ou taça flute de champanhe.

  4. 4

    Acrescente várias gotas do purê de framboesa por cima dos pêssegos no copo.

  5. 5

    Derrame vinho espumante italiano no copo até que esteja quase cheio. Decore com uma fatia de pêssego se desejar.

    Receita de Bellini de pêssego com champanhe

  1. 1

    Abra um champanhe gelado. Encoste as bordas de cada copo em açúcar fino.

  2. 2

    Despeje cerca de 30ml de schnapps de pêssego em cada copo.

  3. 3

    Despeje cerca de 200ml de champanhe em cada drink.

  4. 4

    Enfeite com uma fatia de pêssego, sirva e saboreie.

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