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Receita para bolinho de farinha de linhaça de caneca no micro-ondas

Bolinhos de linhaça são ricos em fibras e contém poucos carboidratos, tornando-os uma alternativa saudável aos tradicionais bolos de café-da-manhã. A receita pode ser doce ou salgada e é possível adicionar a sua fruta favorita ou especiarias, para um sabor diferente a cada manhã. Um estilo de vida agitado significa que você pode se sentir tentado a pular o café-da-manhã e acabar comendo algo pouco saudável, mas uma receita de bolinho de micro-ondas tudo-em-um lhe permite desfrutar de um rápido café da manhã com baixo teor de carboidratos, que fica pronto em menos de cinco minutos, incluindo o tempo de preparação.

Instruções

Semente de linhaça moída é uma alternativa de baixo teor de carboidrato à farinha de trigo (Jupiterimages/Brand X Pictures/Getty Images)

    Receita de bolinho salgado

  1. Coloque a farinha de linhaça em uma caneca que possa ir ao micro-ondas e misture o fermento em pó.

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  2. Adicione o ovo e azeite e misture os ingredientes cuidadosamente para criar uma massa pegajosa.

  3. Coloque o copo no micro-ondas e aqueça em potência máximo por 45 a 60 segundos. Fornos de potência superior assam o alimento mais rapidamente do que aqueles com uma potência menor, então ajuste o tempo de acordo.

  4. Retire o bolinho do forno e coloque em um prato.

  5. Deixe o bolinho esfriar por um minuto para adquirir uma textura firme.

    Receita de bolinho doce

  1. Misture a farinha de linhaça, o fermento e a estévia em uma caneca.

  2. Adicione morangos picados ou meia maçã ralada e 1/4 colher de chá de canela.

  3. Misture os ingredientes secos, acrescente o azeite e ovo, e misture bem até formar uma massa grossa.

  4. Coloque o copo no micro-ondas e aqueça por aproximadamente 45 a 60 segundos. O bolinho irá crescer alguns centímetros durante o cozimento, e a superfície ficará úmida até que comece a esfriar.

  5. Retire a caneca do micro-ondas e coloque o bolo em um prato.

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Dicas

  • Use uma caneca de cerâmica grande para melhores resultados. O bolinho cresce enquanto assa no forno de micro-ondas, e se sua caneca for muito rasa, a mistura irá derramar. Como um guia, bolinhos de linhaça crescem cerca de 5 a 7 cm, dependendo dos ingredientes e a temperatura do seu micro-ondas.

O que você precisa

  • 1/4 xícara farinha de linhaça
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de azeite
  • 1/2 colher de chá de canela (opcional)
  • 1/2 colher de chá de especiarias mistas (opcional)
  • 5 morangos (opcional)
  • 1/2 maçã, ralada (opcional)
  • 1/4 colher de chá de estévia ou adoçante artificial (opcional)
  • Caneca

Referências

Recursos

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