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Como renovar o pão dormido

Muitos de nós temos que lidar com um pão dormido de vez em quando. Enquanto muitos simplesmente o jogam fora, substituindo-o por um pão fresco, outros possuem seus métodos próprios para renovar pães de forma, pãezinhos e fatias, duros e secos. Existem vários modos de fazê-lo, mas há uma técnica que é rápida e produz bons resultados.

Instruções

Evite desperdícios renovando pães dormidos (http://www.allrecipes.com)

    Fazendo o pão dormido parecer fresco novamente

  1. Umedeça papel toalha com água, leite ou leite de soja.

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  2. Enrole o pão com o papel toalha.

  3. Coloque o pão em um prato para micro-ondas.

  4. Aqueça-o no micro-ondas na potência máxima por 15 segundos.

  5. Remova o pão do micro-ondas, desenrole-o e verifique se está úmido o bastante. Caso contrário, repita por mais 15 segundos, ou até que você fique satisfeito com o resultado.

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Dicas

  • Se preferir, você poderá pincelar o pão com água, leite ou leite de soja, colocá-lo em um papel toalha, ou inseri-lo em um saco de papel pequeno e fechado, antes de depositá-lo no micro-ondas. Outra opção é pincelar a superfície do pão com algum líquido e esquentá-lo no forno pré-aquecido a 300 graus, por 20 minutos. Isso lhe dará uma casca crocante, similar à do pão francês ou do italiano.

Aviso

  • Evite umedecer demais o papel toalha ou a superfície do pão pois, caso isso ocorra, o líquido não evaporará apropriadamente e seu pão ficará empapado e massudo.
  • Supervisione bem o pão para não cozê-lo em excesso. Se deixado muito tempo no micro-ondas ou forno regular, sua textura se tornará tão dura que não será possível comê-lo.

O que você precisa

  • Pão dormido
  • Papéis toalha espessos
  • 1/4 xícara de água, leite ou leite de soja
  • 1 prato para micro-ondas

Referências

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