Como fazer uma salada de repolho chinesa

Escrito por ehow contributor | Traduzido por karla marques vollkopf
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Como fazer uma salada de repolho chinesa
Sala de repolho chinesa (Ciaran Griffin/Stockbyte/Getty Images)

Você pode fazer sua própria salada de repolho chinesa usando preferências pessoais para variar receitas sempre que quiser. Muitas estão disponíveis na internet, e essa, usando macarrão lámen, é super rápida.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • 1 repolho grande, fatiado fino
  • 8 cebolinhas, fatiadas finas
  • 3/4 de xícara de amêndoas fatiadas
  • 1 xícara de sementes de gergelim
  • 1 pacote de macarrão lámen
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de pimenta
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 colheres de sopa de Arisco
  • 1/2 xícara de vinagre de arroz (sem tempero)
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim escuro

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Instruções

  1. 1

    Corte bem o repolho e as cebolinhas, colocando-os em uma tigela grande.

  2. 2

    Toste as amêndoas e sementes de gergelim em uma frigideira em fogo alto, por apenas alguns minutos. Mexa sempre, para que não queimem. Quando as sementes começarem a estourar, retire-as do fogo e as coloque em uma tigela para esfriar.

  3. 3

    Abra o pacote de macarrão lámen. Tire o pacotinho de temperos. Com suas mãos, quebre o macarrão em pedaços pequenos. Até esse ponto, a mistura de repolho e a de sementes devem ser mantidas separadas, para serem misturadas com o molho mais para frente.

  4. 4

    Agora faça o molho. Coloque o óleo, vinagre, sal, pimenta, Arisco e óleo de gergelim escuro em uma tigela, liquidificador ou coqueteleira. Mexa bem, até dissolver o sal e açúcar.

  5. 5

    Misture tudo quando estiver pronto para servir.

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