Como secar ou desidratar hortelã-pimenta ou hortelã-verde para preservá-las

Escrito por ehow contributor | Traduzido por wanderson david
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Como secar ou desidratar hortelã-pimenta ou hortelã-verde para preservá-las
Acondicione as ervas de hortelã em recipientes herméticos (Zedcor Wholly Owned/PhotoObjects.net/Getty Images)

A hortelã-pimenta e a hortelã-verde são ervas fáceis de cultivar. Elas se espalham rapidamente e adicionam um aroma em qualquer jardim de ervas. Podem ser utilizadas no preparo de comidas, chás, cosméticos e artesanatos. Para preservá-las para o uso durante os meses do inverno, seque suas folhas no forno ou desidratador, ou deixe-as secar naturalmente.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • Linha
  • Desidratador
  • Forno

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Instruções

  1. 1

    Corte os caules 13 cm acima da superfície do solo para manter a planta saudável. Lave-os com água fria e elimine o excesso, sacudindo-os.

  2. 2

    Faça pequenos ramos amarrando oito a doze caules com uma linha. Pendure-os de cabeça para baixo para secar naturalmente.

  3. 3

    Se você desejar utilizar o desidratador, retire as folhas do caule e coloque-as em uma bandeja de secagem. Poderá ser necessário forrar a bandeja com embrulho plástico antes do processo. Pré-aqueça o desidratador a uma temperatura entre 35° C a 46° C, ou até 52° C em condições de alta umidade.

  4. 4

    Também é possível secar as hortelãs no forno ajustando-o em uma temperatura bastante baixa ou deixando apenas a luz do aparelho ligada. O ideal é que a temperatura fique entre 32° C e 43° C. Estenda as folhas em uma superfície plana e coloque-as no forno. Verifique-as com frequência.

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