Como seguir a etiqueta italiana à mesa

Escrito por ehow contributor | Traduzido por pedro santos
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Como seguir a etiqueta italiana à mesa
"Mangia che te fa bene!" Comer faz bem e os italianos têm maneiras próprias para esse momento delicioso (pasta image by sil007 from Fotolia.com)

As maneiras à mesa são uma parte importante da etiqueta italiana. As crianças aprendem desde muito pequenas a ter modos adequados para comer. Em geral, os italianos preferem uma experiência de jantar mais refinada, e isso se evidencia em suas maneiras à mesa.

Nível de dificuldade:
Fácil

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Instruções

  1. 1

    Espere para sentar à mesa depois que a anfitriã o fizer. Só depois você poderá sentar-se.

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    Siga a anfitriã para saber quando você pode comer. Ou ela dirá aos convidados que podem começar ou ela própria vai começar a comer.

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    Siga o estilo Continental de jantar ao segurar os talheres. A faca deve ser segurada com a mão direita e o grafo com a esquerda, sempre. Segurar o garfo de acordo com os costumes de outras culturas, mas pode ser notado.

  4. 4

    Evite colocar os cotovelos na mesa quando comer.

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    Mantenha suas mãos sobre a mesa durante a refeição. Não as deixe sobre o colo.

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    Use seu garfo e sua faca para comer todos os alimentos, incluindo frutas e queijo. Usar os dedos para comer é quase sempre considerado indelicado. Não é incomum que um pedaço de fruta inteiro seja comido com garfo e faca na Itália.

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    Coloque seu pão sobre a toalha de mesa, ao lado do seu prato, em jantares casuais. Só jantares formais têm um prato só para pão como parte da composição da mesa.

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    Evite esbarrar com os cotovelos na pessoa sentada ao seu lado quando estiver comendo. Tente manter seus cotovelos encolhidos junto ao seu corpo.

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    Posicione seu garfo e sua faca diagonalmente sobre seu prato para indicar que acabou de comer e seu prato já pode ser retirado.

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    Espere que a anfitriã saia da mesa ao fim da refeição para sair também.

Dicas & Advertências

  • O vinho é sempre uma parte importante das refeições italianas. Espere o copo de vinho ser sempre reenchido durante toda a refeição. Caso não queira mais vinho, apenas pare de beber depois de o copo ter sido preenchido e deixe-o cheio. É de bom tom levar uma garrafa de bom vinho ou um buquê de flores para a anfitriã se você for convidado para ir à casa de alguém.
  • Nunca chegue atrasado quando for convidado para jantar na casa de alguém. Entradas tradicionais italianas incluem massas e risotos. Esses pratos devem ser servidos imediatamente após terem sido preparados, e a anfitriã normalmente vai começar a prepará-los enquanto espera você chegar.

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