O que são sifões de água com gás?

Escrito por devon willis | Traduzido por césar campos
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O que são sifões de água com gás?
O conceito de distribuição de líquidos através de uma garrafa foi introduzido na França em 1790 (Hemera Technologies/PhotoObjects.net/Getty Images)

Os sifões são uma opção fácil e barata para preparar uma bebida gaseificada em casa. Eles são aparelhos obrigatórios em um restaurante ou clube e preparam essa bebida de modo fácil e seguro. Quando elas são feitas nesses aparelhos ficam mais saborosas. Se você estivesse preparando uma quantidade grande, poderia comprar caixas de água gaseificada. Se precisar de apenas 30 ml, abrir uma garrafa seria um desperdício. O sifão permite que você faça somente a quantidade de bebida gasosa necessária.

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O que é um sifão de água gaseificada?

O sifão é uma garrafa de água com gás reutilizável. É um recipiente pressurizado utilizado para distribuir água gaseificada aplicando gás na bebida enquanto ela é derramada. Ele é constituído por uma garrafa lacrada com um bocal.

Prepare água gaseificada usando sifões

Para preparar água gaseificada utilizando um sifão, adicione água filtrada dentro da garrafa e feche a tampa. Em seguida, junte a garrafa ao cilindro de dióxido de carbono. Permita que o gás entre por algum tempo e agite bem o frasco. Ao juntar o cilindro de dióxido de carbono à garrafa, ele liberará esse gás dentro da água contida na garrafa. Remova o cilindro vazio e você poderá começar a distribuir a bebida do sifão, o qual inclui um tubo no seu interior, que se estende até o fundo da garrafa. A água com gás é forçada para cima no tubo devido à pressão do gás sobre ela.

Precauções e dicas

Os sifões de água com gás devem ser usados apenas para essa finalidade. Além disso, nunca tente sozinho modificar ou consertá-lo. Não encha-o com nenhum xarope ou líquidos que não sejam água gaseificada. Nunca aqueça ou congele-o. Ademais, nunca segure-o perto de seu corpo enquanto estiver enchendo-o. Não utilize quaisquer produtos de limpeza abrasivos no sifão. Para obter a melhor bebida com gás, ponha água gelada na garrafa, em vez de água filtrada. Você também pode adicionar um pouco de bicarbonato de sódio antes de preparar a água com gás. Isso ajudará a reduzir a acidez.

Vantagens do sifão de água gaseificada

Ao usar sifões, você pode preparar a própria água com gás, na comodidade da sua casa, sempre que precisar. Outra vantagem deles é que a bebida gasosa mantém a efervescência por várias doses. Eles podem ser guardados facilmente na geladeira entre os outros produtos. Um sifão faz uma grande presença em qualquer casa, além de ser um belo presente. Os sifões são ideais para preparar coquetéis, sodas italianas e vaca preta.

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