Sobremesas para servir em jantares

Escrito por priti ramjee | Traduzido por felipe vargas
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Sobremesas para servir em jantares
Ofereça um bolo de chocolate rico em sabor e molhado para seus convidados (Jupiterimages/Brand X Pictures/Getty Images)

Como canções de ninar, sobremesas mornas e pesadas satisfazem convidados de um jantar em um dia frio de inverno. Por outro lado, os convidados apreciarão o frescor de um sorvete, uma gelatina e outras sobremesas congeladas durante um dia de verão. Uma sobremesa mais pesada complementa uma refeição leve, enquanto uma sobremesa leve compensa uma refeição pesada. Alguns convidados preferem frutas a chocolates, enquanto outros preferem cheesecake e frutas. Para servir uma boa sobremesa, que seus convidados irão saborear, selecione uma que complemente a refeição servida e a preferência dos convidados.

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Chocolate

É quase impossível resistir a uma sobremesa de chocolate e licor, chocolate com nozes ou com frutas visualmente bonitas, como uma laranja do céu. Depois de uma refeição, dê aos seus convidados o prazer de desfrutar de um pudim de chocolate bem macio. Pode-se considerar servir um bolo de chocolate luxuoso e úmido com cobertura de amêndoas, servido com a delicadeza de laranjas em compota. As cores profundas e hipnotizastes do chocolate com o seu sabor doce e sua textura de dar água na boca vão fazer seus convidados se deliciarem com cada pedaço.

Frutas

Após uma boa refeição, sirva uma sobremesa leve de frutas para refrescar o paladar dos convidados e deixe-os satisfeitos, sem se sentirem pesados. Considere servir bolo de frutas de maçã, maracujá, pêssego, bagas ou outra fruta fresca da estação, juntamente com uma mistura cozida de manteiga, açúcar e farinha. Ou leve seus convidados de volta à sua infância ao servir bananas suaves, fritas no molho de caramelo.

Mexicanas

Uma sobremesa mexicana complementa bem um jantar com tema mexicano. Pode-se entreter convidados com um sorvete frito maravilhoso com açúcar de canela polvilhado por cima. Para uma nova experiência, sirva uma deliciosa e autêntica sobremesa úmida e densa "chocolate rum tres leches cake", com bananas carameladas por cima e chantili ou uma cobertura de chocolate. Para enchiladas de sobremesa, seus convidados podem recheá-las com suas frutas preferidas, como maçãs, morangos ou bagas e esperar com água na boca enquanto você as assa, por 20 minutos, e serve com cobertura branca ou de uvas passas.

Cheesecake

Impressione seus convidados com um cheesecake utilizando sua imaginação para deixá-lo um pouco diferente. Você pode combinar chocolate branco com oxicocos, maçã caramelada ou hortelã picada. Para convidados com um paladar menos aventureiro, você pode preferir servir o tradicional cheesecake de baunilha com cobertura de cereja. Não importa qual cheesecake você escolha servir, uma cois é certa: não espere encontrar sobras na manhã seguinte.

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