Como temperar arroz integral puro de maneira saudável

Escrito por ann jones | Traduzido por karla marques vollkopf
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Como temperar arroz integral puro de maneira saudável
Adicione lentilhas bem temperadas ao arroz integral para completar seu prato (Eising/Photodisc/Getty Images)

O arroz integral é um grão nutritivo com bastante fibra que funciona muito bem como acompanhamento para suas entradas favoritas. No entanto, com um pouco de tempero e criatividade, uma tigela de arroz integral pode se tornar uma refeição completa. Suas opções para dar sabor ao arroz integral se estendem além do sal e pimenta de sempre. Nozes, óleos condimentados e temperos asiáticos dão ao arroz integral uma explosão de sabor, enquanto frutas e legumes provém uma nutrição melhor e completam a refeição.

Nível de dificuldade:
Fácil

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Instruções

  1. 1

    Transforme arroz integral em um prato com inspiração indiana ao polvilhar um pouco de caril, cúrcuma, cardamomo e gengibre. Jogue um punhado de uvas passas brancas e castanhas de caju. Sirva com um acompanhamento de iogurte natural e pepino descascado e fatiado.

  2. 2

    Polvilhe o arroz integral com flocos de pimenta vermelha e pimenta preta recém-moída. Adicione um pouco de molho picante para um tempero extra.

  3. 3

    Ferva o arroz integral com dentes de alho fatiados para um sabor mais temperado. Depois de cozido, despeje um pouco de suco de lima fresco sobre o arroz. Adicione um punhado de miolos de sementes de girassol e polvilhe um pouco de fermento nutricional, que provém vitamina B e um sabor de nozes e queijo.

  4. 4

    Salteie 1 xícara de arroz integral cozido com 1 colher de sopa de óleo de gergelim, 1/2 colher de sopa de óleo de pimenta chili, 1 colher de sopa de sementes de gergelim e 1 colher de sopa de gengibre fresco para uma versão saudável da comida chinesa.

  5. 5

    Salteie folhas de mostarda picante em azeite de oliva. Adicione uma pitada de sal grosso, pimenta preta recém-moída, flocos de pimenta vermelha e molho picante. Misture as folhas no arroz para criar uma bomba nutricional.

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