Como fazer tiras de peito de frango no forno

Escrito por ehow contributor | Traduzido por thiago andre scarani
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Como fazer tiras de peito de frango no forno
Corte e empane seus próprios pedaços de frango (Ciaran Griffin/Stockbyte/Getty Images)

Os nuggets de frango são uma comida básica para muitas crianças, mas o frango empanado e processado dos restaurantes de fast food ou do freezer do supermercado não costumam ser saudáveis. Faça suas próprias tiras de frango usando pedaços de peito de frango e uma cobertura simples e crocante. Adicione uma colher de chá de pimenta caiena à mistura para empanar, caso queira que o frango fique com um toque apimentado. O resultado certamente será apreciado por sua família.

Nível de dificuldade:
Moderado

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O que você precisa?

  • 4 peitos de frango sem osso e sem pele
  • 2 copos de leite desnatado
  • 1 pacote de mistura para empanar crocante
  • Spray para untar
  • Sal e pimenta
  • Saco para alimentos com zíper de um litro
  • Folha para assar
  • Espátula

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Instruções

  1. 1

    Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus. Espalhe uma fina camada de spray para untar em uma folha para assar. Fatie os peitos descongelados em tiras de 1,2 cm de espessura.

  2. 2

    Coloque o leite desnatado em um prato raso e submerja o frango no leite por cinco minutos.

  3. 3

    Coloque a mistura para empanar em um saco com zíper. Coloque de quatro a seis tiras de frango no saco por vez e sacuda, até que estejam cobertas pela mistura.

  4. 4

    Remova o frango do saco, sacuda-o para remover o excesso de mistura e coloque as tiras na folha para assar, deixando um espaço de 1,2 cm entre elas. Continue o processo até que todo o frango esteja empanado e na folha.

  5. 5

    Asse o frango por dez minutos, depois vire-o e asse por mais dez. Remova do forno e deixe esfriar por alguns minutos.

  6. 6

    Tempere com sal e pimenta e sirva.

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