Usos e dicas de segurança do glitter comestível prata

Escrito por roxanne mchenry | Traduzido por lucas de barros
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Usos e dicas de segurança do glitter comestível prata
O glitter comestível prata brilha em bolos e chocolates (Image by Flickr.com, courtesy of jenny downing)

Acrescente algum brilho a bolos, chocolates ou glacê como um padeiro profissional, usando glitter comestível prata. Essa decoração está disponível em mais de 60 cores. A cor prata varia de um tom metálico brilhante a um prata fosco suave.

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Usos

O glitter comestível prata é apropriado para uso em bolos de casamentos, bodas de prata ou feriados, flores comestíveis ou chocolates gourmet.

Usos e dicas de segurança do glitter comestível prata
Decore um bolo com glitter comestível prata para uma festa de bodas de prata (Image by Flickr.com, courtesy of Jeff Belmonte)

Aplicação

O glitter comestível prata pode ser misturado no glacê para colori-lo. Para isso, pincele levemente a decoração seca ou umedecida sobre as superfícies.

Usos e dicas de segurança do glitter comestível prata
Aplique o glitter comestível com um pincel seco (Image by Flickr.com, courtesy of John Morgan)

Segurança

O glitter comestível prata não contém metais reais e sua ingestão é segura. A cor vem de um pó comestível prata adicionado à água e goma arábica — um ingrediente de cozimento — para criar o glitter comestível.

Glitter caseiro

De acordo com Debbie Brown, é fácil fazer glitter caseiro usando partes iguais de pó de prata comestível, goma arábica e água. Misture os ingredientes, distribua-os em uma camada fina sobre uma assadeira e asse em forno baixo até secar. Resfrie a mistura e passe-a através de uma peneira para criar o glitter.

Fato curioso

O pó de prata é uma forma de pó comestível mais fina e comestível de glitter prateado, composto de um pó atóxico de prata real e que custa quatro vezes mais do que o glitter prata.

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