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Como usar utensílios de silicone para fazer ovos pochê

Atualizado em 13 junho, 2017

Preparar ovos pochê simplesmente colocando-os na água fervente pode deixá-los com um visual bagunçado. Ao colocar e remover ovos inteiros da água, a gema pode romper-se facilmente. Utensílios de silicone para fazer ovos pochê resolvem esse problema protegendo os ovos do turbilhão da água fervente e ao mesmo tempo conduzindo a quantidade certa de calor para cozinhá-los. Eles vêm com compartimento e podem lhe ajudar a preparar ovos pochê bem feitos.

Instruções

Prepare ovos pochê perfeitos facilmente (Stockbyte/Stockbyte/Getty Images)
  1. Ferva a água em uma panela.

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  2. Unte levemente o interior de um utensílio para fazer ovos pochê. Isso é feito para facilitar a retirada dele quando estiver pronto.

  3. Quebre um ovo no utensílio. Faça isso quebrando a casca e suavemente deixando o ovo cair dentro da abertura do utensílio, sem romper a gema.

  4. Coloque o utensílio flutuando sobre a superfície da água fervente.

  5. Tampe a panela e deixe o ovo cozinhar por seis minutos.

  6. Retire o utensílio da água fervente usando uma escumadeira grande.

  7. Retire o ovo pochê do utensílio com uma pequena colher. Passe-a ao longo da borda para fazer isso.

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O que você precisa

  • Panela
  • Água
  • Utensílio de silicone para fazer ovo pochê
  • Ovo
  • Manteiga
  • Escumadeira grande
  • Colher pequena

Recursos

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