Como vender conservas e assados caseiros

Escrito por michelle hogan | Traduzido por karenini k. viana
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Como vender conservas e assados caseiros
Oferecer assados e conservas para venda é uma boa maneira de conciliar uma paixão com um negócio (Pie image by Antonio Oquias from Fotolia.com)

Com um pouco de esforço extra, a paixão por cozinhar e assar pode virar um negócio lucrativo. Em pouco tempo, suas populares receitas podem ajudá-la a transformar um passatempo em uma carreira. É aconselhável, no entanto, estar ciente das normas e das leis sobre esse tipo de comércio.

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Instruções

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    Entre em contato com a vigilância sanitária e peça para enviarem as leis sobre a venda de comida caseira.

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    Solicite uma autorização para vender os itens que você faz. Depois de saber o que pode vender, entre em contato com a vigilância sanitária do município para pedir uma licença. Você provavelmente precisará se submeter a uma inspeção na cozinha. Se não tiver certeza se sua cozinha cumpre os padrões exigidos, peça por uma pré-inspeção para que você possa fazer as mudanças necessárias.

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    Aperfeiçoe as receitas. Antes de vender qualquer coisa, assegure que cada receita que você quer usar é a melhor e que você pode fazer cada receita consistentemente bem. Peça a amigos e familiares para experimentarem suas receitas e darem uma opinião honesta. Uma vez que começar a vender, garanta que os consumidores estão comprando os mesmos ótimos biscoitos todas as vezes.

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    Embale os itens de maneira atrativa ou única. Não ultrapasse seu orçamento com sacolas e caixas chiques -- uma sacola simples cheia com produtos, com uma etiqueta e uma fita bonita vai atrair consumidores a comprarem seus produtos. Liste os ingredientes que usa na etiqueta, especialmente se usar soja, trigo ou amendoins, que são alérgenos para muitas pessoas.

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    Encontre pontos de venda para os assados e as conservas. Pergunte a comerciantes locais se eles podem oferecê-los para venda. Você pode conseguir vender seus biscoitos caseiros no caixa do posto de gasolina local como um item de impulso. Um restaurante local pode amar suas tortas e pedir para você assá-las regularmente para os clientes.

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    Alugue uma mesa dos feirantes ou mercados municipais. Ofereça amostras grátis para chamar a atenção das pessoas que estão passando no local. Traga um amigo com você ao mercado e peça para ele ajudar os consumidores enquanto você fica em frente a mesa com uma bandeja cheia de amostras. Mesmo um pequeno biscoito ou pedaço de bolo irá atrair pessoas prontas para comprar à sua mesa.

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