Como aquecer leite de amêndoa
Santy Gibson/Demand Media
O leite de amêndoa é diferente do leite de vaca, já que é feito a partir de amêndoas moídas e não possui lactose ou colesterol. Mesmo com essas diferenças, os métodos de aquecimento são semelhantes. Com um processo de aquecimento lento e temperatura baixa, o leite de amêndoa apresentará um sabor amendoado torrado.
Usando a panela de banho-maria
Step 1
Acrescente água à panela maior e coloque a menor sobre ela. Despeje o leite de amêndoa na panela superior.
Step 2
Aqueça o leite gradualmente, sobre temperatura média-baixa, se utilizar o método de aquecimento em banho-maria. Caso pretenda usar uma panela única, use temperatura baixa ou levemente acima desse nível.
Step 3
Remova o leite da panela e use-o em uma receita ou consuma-o como uma bebida. O leite de amêndoa estará pronto quando estiver produzindo um leve vapor e estiver quente ao toque.
Usando o forno de micro-ondas
Step 1
Despeje a quantidade desejada de leite de amêndoa em um recipiente que possa ser usado no forno de micro-ondas e coloque uma folha de papel-toalha sobre ele, para evitar que o leite espirre.
Step 2
Defina a potência em 50% e aqueça o leite por 30 segundos a cada vez. Em cada intervalo, remova o recipiente, mexa o leite e verifique a temperatura. Caso o forno não possua uma regulagem de potência, utilize a configuração de descongelamento.
Step 3
Remova o recipiente do forno de micro-ondas e use o leite de amêndoa em uma receita ou consuma-o como bebida. O leite estará pronto quando estiver fervendo ligeiramente e quente ao toque.
Referências
Recursos
Dica
- O leite de amêndoa aquecido fica delicioso ao ser combinado com mel, canela ou chocolate em pó.
- Ele também pode ser adicionado ao café, para conferir-lhe um sabor amendoado.
Advertência
- Não deixe que o leite de amêndoa entre em ebulição.
- O leite queimado apresentará um sabor amargo.
Sobre o Autor
Kristen Porter published her first article in 1991. She is a corporate attorney who has been published in numerous periodicals, including the "Humanist" and "Corporate Counsel," and on various websites. She received her Juris Doctor from William Mitchell College of Law. Porter writes on sustainable living, parenting, cooking, pets, politics, culture and law.
Créditos Fotográficos
Santy Gibson/Demand Media
