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Como armazenar cebolas picadas na geladeira

Independente de preferir cebolas brancas ou roxas, as dicas de armazenamento são as mesmas. As cebolas possuem um cheiro que tende a invadir outros itens na geladeira, incluindo leite e batatas, por isso, aqui estão algumas passos especiais para evitar o problema. Ao guardar cebolas cortadas na geladeira, tente usá-las dentro de uma semana.

Instruções

Armazene cebolas picadas na geladeira para evitar que elas estraguem (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)
  1. Coloque suas cebolas picadas em um recipiente de vidro ou plástico com tampa. Evite recipientes de metal, pois eles podem transferir um gosto metálico para a cebola. O plástico ou vidro reduz as chances do cheiro da cebola passar para outros itens em sua geladeira.

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  2. Insira as cebolas picadas em um saco plástico com fecho e coloque-o dentro de um segundo saco. Remova o excesso de ar das embalagens antes de fechá-las. O ar causa o ressecamento das cebolas e a perda mais rápida de nutrientes. O propósito de se armazenar as cebolas em dois sacos fechados é evitar que o odor escape e estrague outros itens em sua geladeira.

  3. Espalhe manteiga sobre uma cebola que foi cortada ao meio. Passe a manteiga no lado da cebola exposto ao ar e não retire a pele remanescente. Depois de espalhada a manteiga sobre a superfície cortada, coloque a cebola com a parte cortada para baixo, sobre o papel alumínio. Embrulhe o papel sobre a cebola. Coloque a cebola sobre um saco plástico com fecho.

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O que você precisa

  • Recipiente de vidro ou plástico com tampa firme
  • Sacos plásticos fecháveis
  • Manteiga
  • Papel alumínio

Referências

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