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Como encontrar patas de caranguejo baratas

Muitas pessoas simplesmente não se cansam de patas de caranguejo. Seu sabor e textura únicos têm levado muitas pessoas a se apaixonar por esse petisco de frutos do mar. Entretanto, essas delícias não são baratas. Pernas de caranguejo das neves e caranguejo dungeness custam a partir de R$ 60 a R$ 100 por quilo, enquanto patas de caranguejo Premium King podem custar até R$ 200 por quilo. Mas, com um pouco de esforço, você pode consumir suas pernas caranguejo sem quebrar seu orçamento.

Instruções

A carne da pata do caranguejo é melhor apreciada quando consumida diretamente da concha (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)
  1. Atenha-se às variedades menores. Você pagará menos por pernas de caranguejo neve e de caranguejo dungeness do que por pernas de caranguejo king.

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  2. Encontre um restaurante bufê com tudo o que você quer comer, incluindo pernas de caranguejo. Esses bufês são mais frequentemente encontrados em restaurantes de frutos do mar e churrascarias de elite. Os bufês geralmente custam a partir de R$ 60 por pessoa, mas, se você carregar o seu prato com pernas de caranguejo, definitivamente pagará uma pechincha.

  3. Compre suas pernas de caranguejo por caixa. A maioria das pernas de caranguejo é cozida em um instante e congelada durante o processamento. Depois, são armazenadas em caixas de grandes volumes. Procure por um mercado local de frutos do mar que lhe dê um desconto pela compra de uma caixa inteira.

  4. Encomende online suas pernas caranguejo. Muitos distribuidores de frutos do mar têm sites que permitem aos clientes comprar pernas de caranguejo a preços que normalmente são mais baixos do que os preços de mercado locais de frutos do mar. As patas de caranguejo serão enviadas para sua casa, geralmente durante a noite. Certifique-se de comparar preços e os custos de transporte dos vários sites para obter o melhor negócio.

  5. Compre as garras, em vez das pernas. Garras de caranguejo geralmente custam menos do que as patas, pois elas são mais difíceis de abrir e contêm menos carne por quilo do que as pernas. Mas, para muitas pessoas, parte do prazer em comer patas de caranguejo está em rachá-las para abrir.

  6. Compre de distribuidores online "restos" de frutos do mar. Muitos distribuidores de frutos do mar oferecem preços mais baixos por partes que, na verdade, consistem em pedaços de pernas, patas menores, garras e partes do ombro. Elas não são tão visualmente atraentes como as pernas inteiras, mas a carne é da mesma qualidade.

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Referências

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