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Eu posso congelar alho fresco?

Uma ótima forma de se evitar desperdício e de se preservar comida é congelar alguns alimentos. O congelamento não se aplica apenas a comidas que sobraram, mas também pode ser usado para conservar um ingrediente específico, como alho. Ao congelá-lo, você pode garantir que ele não apodreça nem vá ao lixo, mesmo que você leve várias semanas até usar todo ele.

Instruções

Uma forma fácil de conservar alho fresco é congelá-lo (Blue Jean Images/Photodisc/Getty Images)
  1. Imediatamente após comprar o alho fresco, insira a cabeça de alho descascado em um saco de congelar.

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  2. Insira uma cabeça de alho por saco. Isso ajudará a mantê-los frescos por um longo período.

  3. Guarde os sacos com alho no freezer. Quando precisar usá-lo, remova apenas os dentes que precisar. Guarde dessa maneira e os alhos se manterão frescos por meses.

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Dicas

  • Mantenha os alhos o mais secos possível sempre. A umidade pode afetar o sabor e o frescor.
  • Não guarde o alho na geladeira, a não ser que você planeje usá-lo nos próximos dois dias. As cabeças de alho rapidamente criam brotos e tornam-se amargas quando são guardadas na geladeira.

O que você precisa

  • Cabeças frescas de alho
  • Sacos plásticos de congelar, pequenos
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