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Como preservar a camada antiaderente de uma frigideira

Panelas antiaderentes são uma escolha popular nas cozinhas modernas porque precisam de pouco óleo para cozinhar, um bônus para quem precisa moderar o consumo de gordura e colesterol. A melhor maneira de preservar a camada antiaderente de uma panela com aparência de novo é a manutenção apropriada e a limpeza cuidadosa para não afetar o revestimento.

Instruções

Cuidados especiais vão prolongar a vida da sua panela antiaderente (Jupiterimages/Goodshoot/Getty Images)
  1. Evite pré-aquecer a panela vazia. Adicione óleo para ajudar a impedir que a superfície queime.

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  2. Cozinhe na temperatura mais baixa possível. O fogo alto por longos períodos de tempo pode danificar a cobertura antiaderente da frigideira.

  3. Lave sua panela à mão com sabão, água quente e esponja. Não esfregue a panela com palha de aço ou com o lado áspero da esponja, pois esses materiais podem lascar e riscar a cobertura antiaderente.

  4. Mexa ou vire alimentos usando utensílios de plástico ou madeira. Utensílios de metal podem lascar ou riscar a cobertura antiaderente.

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Aviso

  • Se você notar lascas ou rachaduras na cobertura antiaderente da sua panela, descarte-a. Não há como reparar a cobertura, que é feita de elementos químicos que podem ser perigosos se consumidos acidentalmente.

Referências

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