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Como reaquecer um quiche no micro-ondas

Quiche é uma mistura de leite, ovos, queijo e, muitas vezes, carnes e vegetais, dependendo da receita. Ele pode ser armazenado no refrigerador ou no congelador. Um quiche reaquecido no micro-ondas precisa ser cuidadosamente monitorizado, para que não fique empapado. A crosta não ficará tão crocante quando você reaquecê-lo no micro-ondas, mas o permitirá degustar o prato, caso esteja com pressa.

Instruções

Reaqueça um quiche no micro-ondas, e não no forno do fogão, caso esteja com pressa (Valueline/Valueline/Getty Images)
  1. Descongele o quiche completamente, antes de aquecê-lo. Coloque a torta em um prato de micro-ondas. Remova qualquer plástico ou envolvimento do quiche.

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  2. Ajuste o micro-ondas em potência média-alta, que é de cerca de 70% da energia.

  3. Esquente-o, de dois minutos e meio a cinco minutos. A temperatura interna deverá chegar a 70º C. Para melhores resultados, esquente o quiche em intervalos de dois minutos, para evitar o superaquecimento.

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Aviso

  • Nunca consuma um quiche, se a temperatura interna não atingir 70º C. Uma temperatura menor do que isso poderá causar doenças de origem alimentar.

O que você precisa

  • Prato de micro-ondas
  • Termômetro de cozinha

Referências

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