Como substituir o chocolate em receitas

Se, de repente, você descobrir que não tem chocolate e precisa dele em uma receita, tente algumas substituições.

Passo 1

Substitua 100 g de chocolate misturando 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar e 1 colher de sopa de manteiga. Você também pode misturar três colheres de sopa de pó de alfarroba com 2 colheres de sopa de água.

Passo 2

Para substituir 100 g de chocolate derretido, misture 3 colheres de sopa de cacau sem açúcar com 1 colher de sopa de óleo vegetal.

Passo 3

Para substituir 200 g de chocolate semi-doce, misture 9 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar com 7 colheres de sopa de açúcar e 3 colheres de sopa de gordura.

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