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Como descascar batatas com uma faca comum de cozinha

Atualizado em 21 fevereiro, 2017

Descascar batatas é tão fácil quanto descascar outras frutas e vegetais. A maioria das pessoas prefere usar um descascador de batatas para fazer o serviço, mas uma faca comum de cozinha poderá fazer isso. Você só precisa fazer isso devagar e sempre descascar a batata de cima para baixo.

Instruções

Batatas podem ser descascadas com uma faca comum (Digital Vision./Photodisc/Getty Images)
  1. Lave as batatas com água pra remover a poeira e outras sujeiras na casca. Escorra o excesso de água na casca e seque com um papel toalha.

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  2. Segure a batata com sua mão não dominante e segure a faca firmemente com sua mão dominante.

  3. Posicione seu polegar no cabo da faca. A lâmina deve estar do lado oposto do seu dedo indicador. Segure firmemente o cabo da faca com o restante dos seus dedos.

  4. Comece a descascar na parte de cima da batata e vá descascando para baixo, girando a batata lentamente no sentido horário.

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Dicas

  • A parte descascada deve ser grossa o suficiente para remover a casca sem retirar a polpa.

O que você precisa

  • Papel toalha
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