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Como descongelar massa de pizza rapidamente

Descongelar massa de pizza pode consumir tempo demais, e você pode acabar preferindo comprar uma pizza do que esperar pelo descongelamento. Ao invés de esperar descongelar sozinho, faça-o no micro-ondas. Isso lhe permite preparar sua pizza caseira rapidamente. O micro-ondas descongela a massa, mas essa precisa ser monitorada com cuidado, pois o aparelho faz um aquecimento irregular.

Instruções

Coloque o recheio desejado na massa de pizza descongelada (Zedcor Wholly Owned/PhotoObjects.net/Getty Images)
  1. Coloque a massa de pizza congelada em um prato para uso no micro-ondas.

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  2. Esfregue um pouco de azeite de oliva por cima da massa para evitar que resseque muito. Cubra com envólucro plástico para uso no micro-ondas.

  3. Ligue em potência alta em intervalos de 20 segundos.

  4. Verifique sua massa a cada 20 segundos. Retire a massa quando estiver mole. Não deixe aquecer completamente, pois pode começar a assar.

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Dicas

  • Corte a massa em seções menores quando ficar macia para acelerar o tempo de descongelamento.
  • Use a opção de descongelamento do aparelho para prevenir que a massa cozinhe acidentalmente.
  • Adicione 1 xícara de água no micro-ondas para criar vapor e ajudar com o descongelamento e hidratação da massa.

Aviso

  • Fique de olho na massa, pois calor demais pode estragar sua textura.

O que você precisa

  • Prato para uso no micro-ondas
  • Azeite de oliva
  • Envólucro plástico para uso no micro-ondas

Referências

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