Como usar hastes para suportar o peso de bolos de casamento

Escrito por lynda altman Google | Traduzido por ana olson
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Como usar hastes para suportar o peso de bolos de casamento
Bolos de casamento de várias camadas precisam de hastes de suporte para evitar o colapso (wedding cake image by Mat Hayward from Fotolia.com)

Um bolo de casamento de várias camadas é pesado. Sem o suporte adequado, as camadas superiores comprimirão as camadas inferiores, causando desastrosos colapsos. Há duas formas de suportar o peso de um bolo de casamento: colunas e hastes de suporte. As hastes de suporte são usadas quando se deseja empilhar uma camada diretamente sobre a outra. Uma série de hastes é usada em cada camada, criando uma superfície sólida para a próxima.

Nível de dificuldade:
Moderadamente desafiante

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O que você precisa?

  • Camadas do bolo de casamento
  • Hastes de suporte para bolos de madeira ou de plástico
  • Base de papelão para bolos
  • Base de espuma de 0,6 cm
  • Alicates ou faca dentada

Lista completaMinimizar

Instruções

  1. 1

    Coloque a camada inferior do bolo sobre uma base de espuma de 0,6 cm ou sobre várias camadas de base de papelão. Bolos muito grandes ou elaborados devem ser colocados sobre uma base de compensado coberta com plástico ou papel adequados para contato com alimentos.

  2. 2

    Delimite a área de colocação das hastes na camada inferior. Para definir esta área, trace a próxima camada em uma base de papelão. Corte e coloque esta base no centro da camada inferior. Aperte suavemente para marcar a área. As hastes devem ser colocadas a 4 cm de distância da borda da área demarcada (entre a borda e o centro da camada), com um espaço de 4 cm entre cada haste.

  3. 3

    Determine a altura da haste. Coloque a primeira haste no local definido no passo anterior. Empurre-a até que ela atinja a base de espuma. Marque a altura da haste (que é a altura do bolo naquele ponto) com uma faca dentada. Remova a haste do bolo e corte-a no local marcado. Use esta marcação como referência para cortar as demais hastes desta camada.

  4. 4

    Repita os passos 1 a 3 para cada camada. Se você estiver fazendo bolos muito grandes ou muito pesados, coloque as hastes e uma base para bolos em papelão entre cada camada.

Dicas & Advertências

  • As hastes de plástico são mais grossas do que as de madeira. Você precisará usar menos hastes de plástico, mas elas são mais caras.
  • Se você tiver dificuldade, use uma haste de madeira para empurrar hastes longas até o fim da camada.
  • Todas as hastes devem ser colocadas no centro de cada camada. Se você não alinhar as áreas de colocação das hastes, seu bolo pode desmoronar.

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