Como usar o micro-ondas em sobras de comida frita

Escrito por taylor divico | Traduzido por nathalia siqueira
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Como usar o micro-ondas em sobras de comida frita
Batatas fritas retêm a umidade da gordura ao fritar (Thinkstock Images/Comstock/Getty Images)

Não importa o estilo, desde waffle a macarrão, batatas fritas proporcionam uma textura crocante e um sabor salgado que complementam uma variedade de pratos. As batatas fritas são feitas de batatas fatiadas que são fritas em óleo quente. O reaquecimento de sobra de batatas fritas no forno de micro-ondas oferece uma maneira rápida para aproveitar o lanche, no entanto, pode não deixar uma consistência crocante como quando frito pela primeira vez. A combinação de métodos de reaquecimento podem aquecer as sobras de batatas fritas fazendo com que elas continuem com gosto de feitas na hora, como em um restaurante.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • Prato para micro-ondas
  • Tolha de papel
  • Assadeira

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Instruções

  1. 1

    Coloque as sobras de batata frita em um prato para micro-ondas. Cubra as batatas com uma toalha de papel para bloquear o calor.

  2. 2

    Aqueça as sobras de batata frita em potência alta por 30 a 45 segundos. Retire as batatas do forno de micro-ondas.

  3. 3

    Despeje as batatas fritas em um prato forrado com papel toalha para absorver a gordura, o que pode ajudar as batatas a recuperarem uma textura crocante.

  4. 4

    Coloque as sobras de batata frita em uma assadeira em um forno pré-aquecido a 232° C. Use uma torradeira ou forno convencional. Asse as batatas por cinco minutos para diminuir a umidade e deixá-la crocante novamente.

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