Como usar papel vegetal em forninhos

Escrito por nikki jardin | Traduzido por letícia melo
Como usar papel vegetal em forninhos

Cookies se soltam facilmente do papel vegetal

Photodisc/Photodisc/Getty Images

O papel vegetal é utilizado por cozinheiros e padeiros, para que o alimento não grude na assadeira, sem ter que usar uma quantidade excessiva de óleo, fator que poderia alterar a composição dos produtos de panificação. Como é tratado com silicone, ele não queimará no forno, mas vai secar e começar a se desintegrar durante um período de cozimento longo. O papel pode ser usado com segurança no forninho e poupará o tempo que você gastaria com a limpeza.

Nível de dificuldade:
Fácil

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  • Tesoura de cozinha

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Instruções

  1. 1

    Meça o tamanho do papel de acordo com a bandeja do forninho e use uma tesoura para cortá-lo.

  2. 2

    Coloque o papel na bandeja e certifique-se de que não fique pendurado sobre as bordas ou em uma posição onde possa tocar a estrutura de aquecimento do forninho. Embora seja projetado para não queimar no calor do forno, ele pegará fogo, se tocar diretamente uma fonte de calor.

  3. 3

    Use o papel vegetal como você faria em um forno normal. Embora esteja trabalhando com um de tamanho muito menor, ainda poderá assar biscoitos, tortas pequenas ou assados ​​congelados no forninho. Apenas coloque a comida sobre o papel e ligue o forno.

  4. 4

    Retire a bandeja do forno com cuidado, usando luvas de forno, e coloque em um prato adequado para recipientes quentes. Os cookies são facilmente destacados do papel vegetal, mas pequenos pães ou bolos podem grudar nele e rasgá-lo ao tentar removê-los. O melhor é retirar os pães o mais cedo possível, para evitar grudá-los.

  5. 5

    Descarte o papel vegetal usado e coloque uma nova folha para a próxima fornada. Ele pode se tornar frágil após o uso, reduzindo sua eficácia.

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